Marne
Gris-bleu à beige
Description
Mélange naturel d'argile et de calcaire en proportions variables. Très présent en Bourgogne et Jura.
Caractéristiques
Texture variable selon la proportion argile/calcaire. Retient bien l'eau. Riche en fossiles.
Impact sur les vins
Combine les qualités de l'argile (puissance) et du calcaire (fraîcheur). Donne des vins complexes et équilibrés, avec un bon potentiel de vieillissement.
Propriétés
Drainage
Moyen
Rétention d'eau
Moyenne
Chaleur
Moyenne
Minéraux
Calcium, argile, fossiles
Caractéristiques des vins
complexitééquilibregardeminéralité
Cépages adaptés
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