Description
Plešivica est la capitale des vins mousseux croates - environ 60% de la production locale devient effervescente. Le terrain vallonné, l'ensoleillement idéal et les pentes abruptes protégeant du froid créent des conditions parfaites. Les raisins ont une acidité élevée et un pH bas, idéaux pour les bulles de qualité.
Chiffres clés
Styles de vins
Vins mousseux méthode traditionnelleBlancs vifs et acidesVins orange en amphore
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Continental modéré, collines protégées, bon ensoleillement
MarneCalcaireArgile
Lancement imminent
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