Collio Goriziano / Collio
AOPFriuli Venezia Giulia →· Collio Goriziano
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation renommée pour ses vins blancs élégants et complexes, souvent issus de cépages autochtones.
Chiffres clés
1,800
hectares
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15
ans de garde
90k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
4 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
8–10°
température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Fruits de mer
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 300 m
Classifications
Collio BiancoCollio Rosso
Histoire
Reconnaissance en 1968, Collio est célèbre pour sa tradition viticole et ses techniques modernes.
Producteurs (1)
Questions fréquentes sur Collio Goriziano / Collio
Où se situe l'appellation Collio Goriziano / Collio ?
L'appellation Collio Goriziano / Collio se situe en Friuli Venezia Giulia, Collio Goriziano.
Quels types de vin produit l'appellation Collio Goriziano / Collio ?
Collio Goriziano / Collio produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Collio Goriziano / Collio ?
Les principaux cépages de Collio Goriziano / Collio sont Friulano et Sauvignon Blanc.
Quels sols composent le terroir de Collio Goriziano / Collio ?
Le terroir de Collio Goriziano / Collio repose principalement sur des sols de type Marnes, Argiles et Calcaires.
Quel est le climat de Collio Goriziano / Collio ?
L'appellation Collio Goriziano / Collio bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Collio Goriziano / Collio ?
L'appellation Collio Goriziano / Collio couvre environ 1 800 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Collio Goriziano / Collio ?
Les vins de Collio Goriziano / Collio peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Collio Goriziano / Collio ?
Un Collio Goriziano / Collio s'accorde notamment avec poissons, fruits de mer et pâtes aux sauces légères.
À quelle température servir un Collio Goriziano / Collio ?
Servez les vins de Collio Goriziano / Collio entre 8 et 10 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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