Collio Goriziano / Collio
AOPFriuli Venezia Giulia →· Collio Goriziano
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation renommée pour ses vins blancs élégants et complexes, souvent issus de cépages autochtones.
Chiffres clés
1,800
hectares
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15
ans de garde
90k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-4 ans
Apogée4-10 ans
Déclin
Service
❄️
8-10°C
Température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Fruits de mer
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
MarnesArgilesCalcaires
Altitude: 100 - 300 m
Classifications
Collio BiancoCollio Rosso
Histoire
Reconnaissance en 1968, Collio est célèbre pour sa tradition viticole et ses techniques modernes.
Producteurs (1)
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