Carte des appellations
Description
La région viticole du Jura, située à l'est de la France, est connue pour ses vins uniques et son terroir distinctif. Elle produit principalement des vins blancs, mais également des rouges et des vins jaunes, qui sont des spécialités locales. Le Jura est caractérisé par des paysages vallonnés et un climat propice à la viticulture, avec une forte influence des montagnes du Jura.
Chiffres clés
6k
hectares
0.2M
hl/an
7
appellations
0.3k
producteurs
Styles de vins
Vins jaunesVins de pailleRouges légersBlancs secs
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Océanique tempéré avec influence continentale
ArgileCalcaireMarnes
Appellations (7)
Histoire
La viticulture dans le Jura remonte à l'époque romaine, mais c'est au Moyen Âge que la région commence à se faire connaître pour ses vins. Au fil des siècles, le Jura a su préserver ses traditions viticoles, notamment avec l'élaboration de vins spécifiques comme le vin jaune et le vin de paille.
Système de classification
Le système de classification des vins du Jura repose sur l'appellation d'origine contrôlée (AOC), qui garantit l'origine et la qualité des vins produits.
AOC Arbois
1936Les vins d'Arbois sont réputés pour leur diversité et leur qualité.
AOCAOC Vin JauneAOC Vin de Paille
AOC Côtes du Jura
2009Cette appellation couvre une large gamme de vins du Jura.
AOC
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