Gevrey-Chambertin est une appellation viticole située en Bourgogne, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Pinot Noir. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Marne.
Gevrey-Chambertin
AOPDescription
Gevrey-Chambertin est une appellation prestigieuse de la Côte de Nuits, réputée pour ses vins rouges puissants et élégants élaborés principalement à partir du cépage Pinot Noir. Les vins de cette appellation se distinguent par leur complexité aromatique et leur potentiel de vieillissement remarquable. Ils sont souvent considérés comme parmi les meilleurs de Bourgogne.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Gevrey-Chambertin remonte au Moyen Âge, lorsque les moines cisterciens ont commencé à cultiver la vigne dans la région. Au fil des siècles, l'appellation a gagné en notoriété, devenant un symbole de l'excellence viticole bourguignonne.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
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Gevrey-Chambertin en chiffres
Tire-Bouchon référence 1 092 vins vérifiés de l'appellation Gevrey-Chambertin, produits par 465 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,11 / 5 (547 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1982 à 2024.
Répartition : 1 087 rouges · 4 blancs · 1 effervescents.
Source : base Tire-Bouchon (1 092 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Gevrey-Chambertin
Où se situe l'appellation Gevrey-Chambertin ?
L'appellation Gevrey-Chambertin se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Gevrey-Chambertin ?
Gevrey-Chambertin produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Gevrey-Chambertin ?
Les principaux cépages de Gevrey-Chambertin sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Gevrey-Chambertin ?
Le terroir de Gevrey-Chambertin repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Marne.
Quel est le climat de Gevrey-Chambertin ?
L'appellation Gevrey-Chambertin bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Gevrey-Chambertin ?
L'appellation Gevrey-Chambertin couvre environ 405 hectares de vignes.
Quels accords mets-vins avec un Gevrey-Chambertin ?
Un Gevrey-Chambertin s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Gevrey-Chambertin ?
Servez les vins de Gevrey-Chambertin entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Gevrey-Chambertin sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 1 092 vins vérifiés de l'appellation Gevrey-Chambertin, produits par 465 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,11 / 5 (547 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1982 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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