Alsace grand cru Praelatenberg est une appellation viticole située en Alsace, Bas-Rhin, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris et Muscat. Son terroir repose principalement sur des sols de type Gneiss et Granite.
Alsace grand cru Praelatenberg
AOPDescription
Le Praelatenberg est un grand cru d'Alsace situé sur la commune de Kintzheim, à l'extrémité sud du Bas-Rhin, classé par le décret du 17 décembre 1992. Ses 18,70 hectares s'étagent entre 250 et 350 mètres d'altitude, en expositions est et sud-est. Le substrat est granito-gneissique : il donne un sol brun acide riche en pierres, tandis que le bas du coteau, formé de matériaux cristallins friables altérés, offre des limons sablo-argileux profonds dotés d'une bonne réserve en eau, de 140 à 160 mm. L'altitude et la proximité de la forêt en font un terroir tardif, balayé par le foehn, avec environ 600 mm de précipitations annuelles. Riesling (43 %) et gewurztraminer (42 %) se partagent l'essentiel du vignoble, devant le pinot gris (11 %) et le muscat (4 %). Les vins conjuguent une minéralité cristalline et élégante à une matière concentrée et charnue.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 300 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1983, le Praelatenberg est l'un des Grands Crus d'Alsace, mettant en avant le savoir-faire viticole de la région.
Producteurs (1)
Vins référencés (7)
Alsace grand cru Praelatenberg en chiffres
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Praelatenberg, produits par 5 producteurs, sur des millésimes allant de 2011 à 2023.
Répartition : 6 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (7 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Praelatenberg
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Praelatenberg ?
L'appellation Alsace grand cru Praelatenberg se situe en Alsace, Bas-Rhin.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Praelatenberg ?
Alsace grand cru Praelatenberg produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Praelatenberg ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Praelatenberg sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris et Muscat.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Praelatenberg ?
Le terroir de Alsace grand cru Praelatenberg repose principalement sur des sols de type Gneiss et Granite.
Quel est le climat de Alsace grand cru Praelatenberg ?
L'appellation Alsace grand cru Praelatenberg bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Alsace grand cru Praelatenberg ?
L'appellation Alsace grand cru Praelatenberg couvre environ 30 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Praelatenberg ?
Les vins de Alsace grand cru Praelatenberg peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Praelatenberg ?
Un Alsace grand cru Praelatenberg s'accorde notamment avec poisson, volaille et fromages affinés.
À quelle température servir un Alsace grand cru Praelatenberg ?
Servez les vins de Alsace grand cru Praelatenberg entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Praelatenberg sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Praelatenberg, produits par 5 producteurs, sur des millésimes allant de 2011 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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