Alsace grand cru Zotzenberg est une appellation viticole située en Alsace, Bas-Rhin, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Muscat et Sylvaner.
Alsace grand cru Zotzenberg
AOPDescription
Sur la colline de Mittelbergheim, dans le Bas-Rhin, le Zotzenberg occupe des versants exposés à l'est et au sud, jusqu'à un peu plus de 300 mètres d'altitude. Le lieu-dit, mentionné dès 1364, repose sur des marnes et des calcaires jurassiques auxquels s'ajoutent conglomérats calcaires et marnes de l'Oligocène, formations qui retiennent l'humidité et résistent bien à la sécheresse. Ce terroir marno-calcaire vaut au cru une singularité rare parmi les grands crus alsaciens : le sylvaner y est admis, aux côtés du riesling, du gewurztraminer et du pinot gris, et y atteint une dimension que ce cépage n'obtient guère ailleurs. Les vins allient finesse et corpulence, avec des notes florales et poivrées, une amertume noble et une longueur saline ; en vieillissant, ils évoluent vers la noisette et l'amande.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1983, Zotzenberg est l'un des Grands Crus d'Alsace, reconnu pour la qualité de ses vins.
Producteurs (1)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Alsace grand cru Zotzenberg en chiffres
Tire-Bouchon référence 26 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Zotzenberg, produits par 12 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4 / 5 (17 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2010 à 2022.
Répartition : 25 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (26 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Zotzenberg
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Zotzenberg ?
L'appellation Alsace grand cru Zotzenberg se situe en Alsace, Bas-Rhin.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Zotzenberg ?
Alsace grand cru Zotzenberg produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Zotzenberg ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Zotzenberg sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Muscat et Sylvaner.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Zotzenberg ?
Le terroir de Alsace grand cru Zotzenberg repose principalement sur des sols de type Conglomérats calcaires de l'Oligocène, Marnes et calcaires jurassiques et Marnes oligocènes.
Quel est le climat de Alsace grand cru Zotzenberg ?
L'appellation Alsace grand cru Zotzenberg bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Zotzenberg ?
Les vins de Alsace grand cru Zotzenberg peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Zotzenberg ?
Un Alsace grand cru Zotzenberg s'accorde notamment avec poisson, volaille et fromages affinés.
À quelle température servir un Alsace grand cru Zotzenberg ?
Servez les vins de Alsace grand cru Zotzenberg entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Zotzenberg sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 26 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Zotzenberg, produits par 12 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4 / 5 (17 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2010 à 2022.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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