Alsace grand cru Wiebelsberg est une appellation viticole située en Alsace, Bas-Rhin, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris et Muscat. Son terroir repose principalement sur des sols de type Grès vosgien et Sable siliceux.
Alsace grand cru Wiebelsberg
AOPDescription
Le Wiebelsberg est un grand cru d'Alsace situé sur la commune d'Andlau, dans le Bas-Rhin, classé par le décret du 23 novembre 1983. Il couvre 12,52 hectares entre 250 et 300 mètres d'altitude, sur des pentes fortes exposées au sud-ouest et au sud-est. Son socle est constitué de grès vosgien supérieur : des sables bruns rosés à grains de quartz cimentés par une matrice siliceuse ou ferrugineuse, donnant des sols légers, filtrants et rapidement réchauffés, plus argileux et caillouteux en bas de coteau. Abrité des vents d'ouest par le massif du Champ du Feu, le coteau est précoce et bénéficie d'un cycle végétatif long. L'encépagement est très largement dominé par le riesling (96 %), complété par le pinot gris. Les vins secs y déploient un fruité complexe mêlé de fleurs et d'épices dans leur jeunesse, puis évoluent vers une minéralité affirmée, portés par une acidité franche et cristalline.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 300 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1983, Wiebelsberg est l'un des Grands Crus d'Alsace.
Vins référencés (8)
Alsace grand cru Wiebelsberg en chiffres
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Wiebelsberg, produits par 8 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2023.
Répartition : 7 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (8 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Wiebelsberg
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Wiebelsberg ?
L'appellation Alsace grand cru Wiebelsberg se situe en Alsace, Bas-Rhin.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Wiebelsberg ?
Alsace grand cru Wiebelsberg produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Wiebelsberg ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Wiebelsberg sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris et Muscat.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Wiebelsberg ?
Le terroir de Alsace grand cru Wiebelsberg repose principalement sur des sols de type Grès vosgien et Sable siliceux.
Quel est le climat de Alsace grand cru Wiebelsberg ?
L'appellation Alsace grand cru Wiebelsberg bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Wiebelsberg ?
Les vins de Alsace grand cru Wiebelsberg peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Wiebelsberg ?
Un Alsace grand cru Wiebelsberg s'accorde notamment avec poisson, volaille et fromages affinés.
À quelle température servir un Alsace grand cru Wiebelsberg ?
Servez les vins de Alsace grand cru Wiebelsberg entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Wiebelsberg sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Wiebelsberg, produits par 8 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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