Alsace grand cru Furstentum
AOPAlsace →· Alsace
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation prestigieuse d'Alsace, connue pour ses grands crus issus de terroirs exceptionnels.
Chiffres clés
50
hectares
55
hl/ha max
11°
alcool min
5-20
ans de garde
30k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
5 ans
apogée
15 ans
fin d’apogée
20 ans
déclin
Service
8–10°
température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Canard
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Classifications
Grand Cru
Histoire
AOC depuis 1983, Furstentum est l'un des grands crus reconnus pour la qualité de ses vins.
Vins référencés (16)
Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Furstentum'
Riesling Grand Cru Furstentum
Gewürztraminer Furstentum Vendanges Tardives
Vieilles Vignes Gewürztraminer Grand Cru Furstentum
Pinot Gris Grand Cru Furstentum
Anne de K Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Furstentum'
Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Furstentum'
Anne de Laweiss Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Furstentum'
Gewurztraminer Quintessence Selection de Grains Nobles
Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Furstentum'
Et 6 autres vins...
Alsace grand cru Furstentum en chiffres
Tire-Bouchon référence 16 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Furstentum, produits par 7 producteurs, sur des millésimes allant de 2005 à 2022.
16
vins vérifiés
7
producteurs
2005–2022
millésimes couverts
Répartition : 15 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (16 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Furstentum
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Furstentum ?
L'appellation Alsace grand cru Furstentum se situe en Alsace, Alsace.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Furstentum ?
Alsace grand cru Furstentum produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Furstentum ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Furstentum sont Gewurztraminer et Riesling.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Furstentum ?
Le terroir de Alsace grand cru Furstentum repose principalement sur des sols de type Grès vosgien, Marnes et Argiles.
Quel est le climat de Alsace grand cru Furstentum ?
L'appellation Alsace grand cru Furstentum bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Alsace grand cru Furstentum ?
L'appellation Alsace grand cru Furstentum couvre environ 50 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Furstentum ?
Les vins de Alsace grand cru Furstentum peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Furstentum ?
Un Alsace grand cru Furstentum s'accorde notamment avec foie gras, cuisine asiatique et fromages à pâte persillée.
À quelle température servir un Alsace grand cru Furstentum ?
Servez les vins de Alsace grand cru Furstentum entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Furstentum sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 16 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Furstentum, produits par 7 producteurs, sur des millésimes allant de 2005 à 2022.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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