Alsace grand cru Engelberg est une appellation viticole située en Alsace, Bas-Rhin, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Riesling, Gewurztraminer et Pinot gris. Son terroir repose principalement sur des sols de type Calcaire oolithique du Bajocien et Marno-calcaire.
Alsace grand cru Engelberg
AOPDescription
L'Engelberg est un grand cru d'Alsace réparti sur les communes de Dahlenheim et de Scharrachbergheim, dans le Bas-Rhin, classé par le décret du 17 décembre 1992. Il couvre 14,80 hectares entre 250 et 300 mètres d'altitude, en pleine exposition sud. Son sol est marno-calcaire, développé sur la Grande Oolithe du Bajocien supérieur : un calcaire fissuré dans lequel la vigne s'enracine profondément. Le coteau, bien ventilé et arrosé de seulement 600 mm par an, connaît une faible pression de botrytis. Riesling (54 %), gewurztraminer (36 %) et pinot gris (10 %) composent l'encépagement. Depuis 2011, un accord local limite le rendement à 55 hl/ha et impose des rieslings secs, à moins de 9 g/l de sucres résiduels. Les vins, racés, à l'acidité élégante et au caractère minéral, sont taillés pour une garde d'au moins quinze ans.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1983, Engelberg est l'un des 51 Grands Crus d'Alsace.
Vins référencés (7)
Alsace grand cru Engelberg en chiffres
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Engelberg, produits par 5 producteurs, sur des millésimes allant de 2011 à 2021.
Source : base Tire-Bouchon (7 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Engelberg
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Engelberg ?
L'appellation Alsace grand cru Engelberg se situe en Alsace, Bas-Rhin.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Engelberg ?
Alsace grand cru Engelberg produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Engelberg ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Engelberg sont Riesling, Gewurztraminer et Pinot gris.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Engelberg ?
Le terroir de Alsace grand cru Engelberg repose principalement sur des sols de type Calcaire oolithique du Bajocien et Marno-calcaire.
Quel est le climat de Alsace grand cru Engelberg ?
L'appellation Alsace grand cru Engelberg bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Alsace grand cru Engelberg ?
L'appellation Alsace grand cru Engelberg couvre environ 30 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Engelberg ?
Les vins de Alsace grand cru Engelberg peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Engelberg ?
Un Alsace grand cru Engelberg s'accorde notamment avec poisson, volaille et fromages affinés.
À quelle température servir un Alsace grand cru Engelberg ?
Servez les vins de Alsace grand cru Engelberg entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Engelberg sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Engelberg, produits par 5 producteurs, sur des millésimes allant de 2011 à 2021.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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