Alsace grand cru Steingrubler est une appellation viticole située en Alsace, Haut-Rhin, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris. Son terroir repose principalement sur des sols de type Calcaire, Grès et Marno-calcaro-gréseux.
Alsace grand cru Steingrubler
AOPDescription
Le Steingrubler est un grand cru d'Alsace situé sur la commune de Wettolsheim, dans le Haut-Rhin, classé par le décret du 17 décembre 1992. Il couvre 22,94 hectares entre 230 et 350 mètres d'altitude, en expositions sud et sud-est. Implanté en bordure du champ de fractures de Rouffach, il présente une mosaïque de sols marno-calcaro-gréseux d'une grande variété : calcaires gris compacts, calcaires marneux enrichis de calcite quaternaire, apports gréseux et éléments granitiques s'y côtoient. Le gewurztraminer domine l'encépagement (52 %), devant le riesling (26 %) et le pinot gris (22 %). Le terroir donne des vins denses et concentrés, tenus par une fraîcheur ferme : le riesling y montre des notes florales et fruitées teintées de thé vert et d'iode, le gewurztraminer des accents miellés et confits sur une minéralité élégante.
Chiffres clés
Profil typique
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1983, reconnue pour ses grands crus depuis 1992.
Vins référencés (7)
Alsace grand cru Steingrubler en chiffres
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Steingrubler, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2023.
Source : base Tire-Bouchon (7 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Steingrubler
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Steingrubler ?
L'appellation Alsace grand cru Steingrubler se situe en Alsace, Haut-Rhin.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Steingrubler ?
Alsace grand cru Steingrubler produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Steingrubler ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Steingrubler sont Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Steingrubler ?
Le terroir de Alsace grand cru Steingrubler repose principalement sur des sols de type Calcaire, Grès et Marno-calcaro-gréseux.
Quel est le climat de Alsace grand cru Steingrubler ?
L'appellation Alsace grand cru Steingrubler bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Alsace grand cru Steingrubler ?
L'appellation Alsace grand cru Steingrubler couvre environ 60 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Steingrubler ?
Les vins de Alsace grand cru Steingrubler peuvent se garder jusqu'à environ 2-10 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Steingrubler ?
Un Alsace grand cru Steingrubler s'accorde notamment avec poisson, volaille et fromages affinés.
À quelle température servir un Alsace grand cru Steingrubler ?
Servez les vins de Alsace grand cru Steingrubler entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Steingrubler sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Steingrubler, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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