Alsace grand cru Steingrubler est une appellation viticole située en Alsace, Haut-Rhin, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris. Son terroir repose principalement sur des sols de type Calcaire, Grès et Marno-calcaro-gréseux.
Alsace grand cru Steingrubler
AOPDescription
Le Steingrubler est un grand cru d'Alsace situé sur la commune de Wettolsheim, dans le Haut-Rhin, classé par le décret du 17 décembre 1992. Il couvre 22,94 hectares entre 230 et 350 mètres d'altitude, en expositions sud et sud-est. Implanté en bordure du champ de fractures de Rouffach, il présente une mosaïque de sols marno-calcaro-gréseux d'une grande variété : calcaires gris compacts, calcaires marneux enrichis de calcite quaternaire, apports gréseux et éléments granitiques s'y côtoient. Le gewurztraminer domine l'encépagement (52 %), devant le riesling (26 %) et le pinot gris (22 %). Le terroir donne des vins denses et concentrés, tenus par une fraîcheur ferme : le riesling y montre des notes florales et fruitées teintées de thé vert et d'iode, le gewurztraminer des accents miellés et confits sur une minéralité élégante.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1983, reconnue pour ses grands crus depuis 1992.
Vins référencés (6)
Alsace grand cru Steingrubler en chiffres
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Steingrubler, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2022.
Source : base Tire-Bouchon (6 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Steingrubler
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Steingrubler ?
L'appellation Alsace grand cru Steingrubler se situe en Alsace, Haut-Rhin.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Steingrubler ?
Alsace grand cru Steingrubler produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Steingrubler ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Steingrubler sont Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Steingrubler ?
Le terroir de Alsace grand cru Steingrubler repose principalement sur des sols de type Calcaire, Grès et Marno-calcaro-gréseux.
Quel est le climat de Alsace grand cru Steingrubler ?
L'appellation Alsace grand cru Steingrubler bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Alsace grand cru Steingrubler ?
L'appellation Alsace grand cru Steingrubler couvre environ 60 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Steingrubler ?
Les vins de Alsace grand cru Steingrubler peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Steingrubler ?
Un Alsace grand cru Steingrubler s'accorde notamment avec poisson, volaille et fromages affinés.
À quelle température servir un Alsace grand cru Steingrubler ?
Servez les vins de Alsace grand cru Steingrubler entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Steingrubler sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Steingrubler, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2022.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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