Alsace grand cru Moenchberg

Description

Reconnu en 1983, le grand cru Moenchberg s'étend sur les communes d'Andlau et d'Eichhoffen, dans le Bas-Rhin. Son nom, « la montagne des moines », rappelle l'appropriation monastique du coteau dès le XIe siècle. Le cru occupe le flanc sud et sud-est d'une colline entre 230 et 260 mètres d'altitude, à l'abri des vents du nord et de l'ouest grâce au massif vosgien : le site est précoce et très ensoleillé. Le sol, marno-calcaro-gréseux et caillouteux, se réchauffe vite tout en conservant une réserve hydrique suffisante. Les quatre cépages nobles alsaciens y sont admis — riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat —, le riesling occupant l'essentiel des surfaces devant le pinot gris. Les vins associent finesse aromatique, puissance et acidité marquée : agrumes et fruits exotiques dans leur jeunesse, notes minérales, épicées et amertume noble après quelques années de garde.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

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Service

Familles aromatiques

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Accords mets

Poisson grillé

Poulet

Fromage affiné

Cépages

Terroir

Continental

Grès

Marne

Calcaire

Altitude: 200 - 300 m

Classifications

Histoire

AOC depuis 1983, le Moenchberg est reconnu pour la qualité de ses vins.

Vins référencés (20)