Alsace grand cru Frankstein est une appellation viticole située en Alsace, Bas-Rhin, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris et Muscat. Son terroir repose principalement sur des sols de type Arène granitique, Granite et Sables et graviers granitiques.
Alsace grand cru Frankstein
AOPDescription
Le Frankstein s'étend sur 56,20 hectares au-dessus de Dambach-la-Ville, dans le Bas-Rhin, entre 220 et 330 mètres d'altitude. Classé alsace grand cru en 1992, il est intégralement établi sur socle granitique : quartz, feldspath, muscovite et biotite s'y désagrègent en une arène sableuse et caillouteuse, très drainante et à faible réserve en eau. Riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat y sont autorisés, le gewurztraminer et le riesling formant l'essentiel de l'encépagement. Les vins se distinguent par une acidité ascendante, ciselée et structurante, et par une minéralité saline : agrumes et fleurs pour le riesling, épices et fraîcheur pour le gewurztraminer, notes mentholées pour le muscat. Ils se révèlent après deux à trois ans et se gardent volontiers plus de dix ans.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1983, le Grand Cru Frankstein est reconnu pour ses terroirs exceptionnels.
Producteurs (2)
Vins référencés (19)
Et 9 autres vins...
Alsace grand cru Frankstein en chiffres
Tire-Bouchon référence 19 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Frankstein, produits par 11 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,89 / 5 (11 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2012 à 2021.
Source : base Tire-Bouchon (19 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Frankstein
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Frankstein ?
L'appellation Alsace grand cru Frankstein se situe en Alsace, Bas-Rhin.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Frankstein ?
Alsace grand cru Frankstein produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Frankstein ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Frankstein sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris et Muscat.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Frankstein ?
Le terroir de Alsace grand cru Frankstein repose principalement sur des sols de type Arène granitique, Granite et Sables et graviers granitiques.
Quel est le climat de Alsace grand cru Frankstein ?
L'appellation Alsace grand cru Frankstein bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Frankstein ?
Les vins de Alsace grand cru Frankstein peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Frankstein ?
Un Alsace grand cru Frankstein s'accorde notamment avec poisson, volaille, fromages et plats asiatiques.
À quelle température servir un Alsace grand cru Frankstein ?
Servez les vins de Alsace grand cru Frankstein entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Frankstein sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 19 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Frankstein, produits par 11 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,89 / 5 (11 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2012 à 2021.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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