Alsace grand cru Spiegel
AOPAlsace →· Alsace
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation renommée pour ses vins blancs secs et aromatiques, souvent issus de cépages nobles.
Chiffres clés
130
hectares
55
hl/ha max
12°
alcool min
5-20
ans de garde
5k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
5 ans
apogée
15 ans
fin d’apogée
20 ans
déclin
Service
8–10°
température
null
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Poulet
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Classifications
Grand Cru
Histoire
AOC depuis 1983, reconnue pour ses terroirs d'exception.
Vins référencés (6)
Riesling Alsace Grand Cru 'Spiegel'
Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Spiegel'
Alsace Grand Cru Spiegel Riesling
Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Spiegel'
Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Spiegel'
Gewurztraminer Selection de Grains Nobles
Alsace grand cru Spiegel en chiffres
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Spiegel, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2009 à 2018.
6
vins vérifiés
4
producteurs
2009–2018
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (6 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Spiegel
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Spiegel ?
L'appellation Alsace grand cru Spiegel se situe en Alsace, Alsace.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Spiegel ?
Alsace grand cru Spiegel produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Spiegel ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Spiegel sont Riesling et Gewurztraminer.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Spiegel ?
Le terroir de Alsace grand cru Spiegel repose principalement sur des sols de type Grès, Marnes et Calcaires.
Quel est le climat de Alsace grand cru Spiegel ?
L'appellation Alsace grand cru Spiegel bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Alsace grand cru Spiegel ?
L'appellation Alsace grand cru Spiegel couvre environ 130 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Spiegel ?
Les vins de Alsace grand cru Spiegel peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Spiegel ?
Un Alsace grand cru Spiegel s'accorde notamment avec poissons, volailles et plats épicés.
À quelle température servir un Alsace grand cru Spiegel ?
Servez les vins de Alsace grand cru Spiegel entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Spiegel sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Spiegel, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2009 à 2018.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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