Alsace grand cru Florimont est une appellation viticole située en Alsace, Haut-Rhin, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Gewurztraminer, Riesling, Pinot gris et Muscat. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Calcaire oolithique et Conglomérat.
Alsace grand cru Florimont
AOPDescription
Le Florimont est un grand cru d'Alsace réparti sur les communes d'Ingersheim et de Katzenthal, dans le Haut-Rhin, classé par le décret du 17 décembre 1992. Il s'étend sur 21 hectares entre 250 et 280 mètres d'altitude, en expositions sud, sud-est et est. Son sol est argilo-calcaire : des conglomérats de l'Oligocène inférieur, formés par l'érosion des Vosges et entrecoupés de bancs marneux. On y distingue des galets de calcaire coquillier et de grès vosgien, puis, plus en profondeur, des galets de calcaire oolithique du Bajocien. Le climat y est continental, avec 1 725 heures d'ensoleillement et environ 550 mm de pluie par an. Gewurztraminer (38 %), riesling (34 %), pinot gris (25 %) et muscat (3 %) se partagent le vignoble. Les vins allient ampleur et générosité, une architecture dense équilibrée par une acidité mûre et une pointe de poivre blanc en finale.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1983, le Florimont est l'un des Grands Crus emblématiques de la région.
Vins référencés (8)
Alsace grand cru Florimont en chiffres
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Florimont, produits par 8 producteurs, sur des millésimes allant de 2010 à 2022.
Source : base Tire-Bouchon (8 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace grand cru Florimont
Où se situe l'appellation Alsace grand cru Florimont ?
L'appellation Alsace grand cru Florimont se situe en Alsace, Haut-Rhin.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace grand cru Florimont ?
Alsace grand cru Florimont produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Alsace grand cru Florimont ?
Les principaux cépages de Alsace grand cru Florimont sont Gewurztraminer, Riesling, Pinot gris et Muscat.
Quels sols composent le terroir de Alsace grand cru Florimont ?
Le terroir de Alsace grand cru Florimont repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Calcaire oolithique et Conglomérat.
Quel est le climat de Alsace grand cru Florimont ?
L'appellation Alsace grand cru Florimont bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Alsace grand cru Florimont ?
L'appellation Alsace grand cru Florimont couvre environ 70 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace grand cru Florimont ?
Les vins de Alsace grand cru Florimont peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace grand cru Florimont ?
Un Alsace grand cru Florimont s'accorde notamment avec poissons, volailles et fromages affinés.
À quelle température servir un Alsace grand cru Florimont ?
Servez les vins de Alsace grand cru Florimont entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace grand cru Florimont sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Alsace grand cru Florimont, produits par 8 producteurs, sur des millésimes allant de 2010 à 2022.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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