Muscadelle
Cépage blancMaturation moyenne
Origine
Sud-Ouest, France
Description
La Muscadelle est un cépage blanc aromatique, souvent utilisé dans l'élaboration de vins doux et moelleux. Elle est reconnue pour ses arômes floraux et fruités, apportant une belle complexité aux assemblages.
Terroirs de prédilection
Régions de culture
Profil structurel
DouxAcide
Rôle en assemblage
Peut également être vinifié seul.
Arômes typiques
Orange
Pêche
Abricot
Miel
✨
muscat
Citron
Groseille
Épices
Accords mets
85%
Canard
85%
Fromage bleu
Histoire
Originaire du Sud-Ouest de la France, la Muscadelle a des racines anciennes et est souvent associée aux vins de Sauternes et de Monbazillac. Son nom est dérivé du mot 'muscat', en raison de ses arômes similaires.
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