Bordeaux supérieur est une appellation viticole située en Bordeaux, produisant des vins rouge et blanc. Ses principaux cépages sont Cabernet Sauvignon et Merlot. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Graves.
Bordeaux supérieur
AOPDescription
L'appellation Bordeaux Supérieur est une indication géographique qui englobe des vins rouges et blancs de qualité supérieure provenant de la région de Bordeaux. Ces vins sont souvent caractérisés par une structure tannique bien développée et une complexité aromatique, offrant une belle expression du terroir bordelais. Les Bordeaux Supérieur sont généralement issus de vignes situées sur des sols variés, ce qui contribue à la diversité des styles et des saveurs.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Gibier
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Océanique tempéré
Altitude: 10 - 40 m
Classifications
Histoire
L'appellation Bordeaux Supérieur a été créée en 1949 pour distinguer les vins de qualité supérieure des autres Bordeaux. Elle a pour but de valoriser les efforts des viticulteurs qui s'engagent à produire des vins de haute qualité, respectant des normes strictes de production.
Producteurs (5)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Bordeaux supérieur en chiffres
Tire-Bouchon référence 618 vins vérifiés de l'appellation Bordeaux supérieur, produits par 312 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,79 / 5 (289 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1978 à 2024.
Répartition : 595 rouges · 16 blancs · 2 rosés · 4 moelleux · 1 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (618 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Bordeaux supérieur
Où se situe l'appellation Bordeaux supérieur ?
L'appellation Bordeaux supérieur se situe en Bordeaux.
Quels types de vin produit l'appellation Bordeaux supérieur ?
Bordeaux supérieur produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Bordeaux supérieur ?
Les principaux cépages de Bordeaux supérieur sont Cabernet Sauvignon et Merlot.
Quels sols composent le terroir de Bordeaux supérieur ?
Le terroir de Bordeaux supérieur repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Graves.
Quel est le climat de Bordeaux supérieur ?
L'appellation Bordeaux supérieur bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Bordeaux supérieur ?
Les vins de Bordeaux supérieur peuvent se garder jusqu'à environ 10-30 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Bordeaux supérieur ?
Un Bordeaux supérieur s'accorde notamment avec gibier, viandes rouges grillées et fromages affinés.
À quelle température servir un Bordeaux supérieur ?
Servez les vins de Bordeaux supérieur entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Bordeaux supérieur sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 618 vins vérifiés de l'appellation Bordeaux supérieur, produits par 312 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,79 / 5 (289 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1978 à 2024.
Fiche mise à jour le 5 août 2026.
Vous avez des vins de Bordeaux supérieur ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →