Bordeaux supérieur

Description

L'appellation Bordeaux Supérieur est une indication géographique qui englobe des vins rouges et blancs de qualité supérieure provenant de la région de Bordeaux. Ces vins sont souvent caractérisés par une structure tannique bien développée et une complexité aromatique, offrant une belle expression du terroir bordelais. Les Bordeaux Supérieur sont généralement issus de vignes situées sur des sols variés, ce qui contribue à la diversité des styles et des saveurs.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Gibier

85%

Fromage affiné

Cépages

Terroir

Océanique tempéré

Altitude: 10 - 40 m

Classifications

Histoire

L'appellation Bordeaux Supérieur a été créée en 1949 pour distinguer les vins de qualité supérieure des autres Bordeaux. Elle a pour but de valoriser les efforts des viticulteurs qui s'engagent à produire des vins de haute qualité, respectant des normes strictes de production.

Producteurs (20)