Rosette est une appellation viticole située en Sud-Ouest, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Sémillon. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Rosette
AOPDescription
L'appellation Rosette est une petite appellation du Sud-Ouest de la France, réputée pour ses vins blancs moelleux et doux. Elle se distingue par son terroir unique qui favorise l'expression des cépages locaux, offrant des arômes riches et complexes. Les vins de Rosette sont souvent appréciés pour leur équilibre entre douceur et acidité, ce qui les rend très agréables à déguster.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
Fromage affiné
Fruits de mer
Chocolat
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Rosette a été reconnue en 1948 et a une histoire viticole qui remonte à plusieurs siècles. Elle est le fruit d'un savoir-faire traditionnel, transmis de génération en génération, et bénéficie d'une reconnaissance croissante sur le marché des vins doux.
Vins référencés (8)
Rosette en chiffres
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Rosette, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2014 à 2024.
Répartition : 3 rouges · 3 blancs · 2 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (8 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Rosette
Où se situe l'appellation Rosette ?
L'appellation Rosette se situe en Sud-Ouest.
Quels types de vin produit l'appellation Rosette ?
Rosette produit des vins blanc.
Quels cépages sont utilisés en Rosette ?
Les principaux cépages de Rosette sont Sémillon.
Quels sols composent le terroir de Rosette ?
Le terroir de Rosette repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Rosette ?
L'appellation Rosette bénéficie d'un climat océanique.
Quels accords mets-vins avec un Rosette ?
Un Rosette s'accorde notamment avec fromage affiné, fruits de mer et chocolat.
À quelle température servir un Rosette ?
Servez les vins de Rosette entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Rosette sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Rosette, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2014 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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