Saussignac est une appellation viticole située en Sud-Ouest, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Sémillon. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Graves.
Saussignac
AOPDescription
L'appellation Saussignac est située dans la région du Sud-Ouest de la France, réputée pour ses vins doux et ses rouges élégants. Les vins de Saussignac se distinguent par leur richesse aromatique et leur complexité, souvent issus de cépages locaux. Cette appellation est particulièrement appréciée pour ses blancs moelleux, qui allient fraîcheur et rondeur.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Saussignac a été reconnue en 1936, mais la viticulture dans cette région remonte à l'Antiquité. Au fil des siècles, les vignerons ont su adapter leurs pratiques pour produire des vins de qualité, en mettant l'accent sur la typicité des cépages locaux.
Vins référencés (19)
Et 9 autres vins...
Saussignac en chiffres
Tire-Bouchon référence 19 vins vérifiés de l'appellation Saussignac, produits par 12 producteurs, sur des millésimes allant de 2007 à 2019.
Répartition : 6 blancs · 1 rosés · 12 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (19 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Saussignac
Où se situe l'appellation Saussignac ?
L'appellation Saussignac se situe en Sud-Ouest.
Quels types de vin produit l'appellation Saussignac ?
Saussignac produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Saussignac ?
Les principaux cépages de Saussignac sont Sémillon.
Quels sols composent le terroir de Saussignac ?
Le terroir de Saussignac repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Graves.
Quel est le climat de Saussignac ?
L'appellation Saussignac bénéficie d'un climat océanique.
Quel temps de garde pour un vin de Saussignac ?
Les vins de Saussignac peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Saussignac ?
Un Saussignac s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Saussignac ?
Servez les vins de Saussignac entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Saussignac sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 19 vins vérifiés de l'appellation Saussignac, produits par 12 producteurs, sur des millésimes allant de 2007 à 2019.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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