Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire est située sur la rive droite de la Garonne, à proximité de la ville de Langon. Elle est reconnue pour ses vins rouges et blancs, qui reflètent le terroir unique de la région. Les vins rouges sont souvent riches et structurés, tandis que les blancs se distinguent par leur fraîcheur et leur fruité.
Chiffres clés
57
hl/ha max
11°
alcool min
10-30
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
8 ans
apogée
18 ans
fin d’apogée
25 ans
déclin
Service
16–18°
température
1-2h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
Altitude: 10 - 40 m
Classifications
Cru BourgeoisCru Artisan
Histoire
L'appellation a été reconnue en 2009, bien que la viticulture dans cette région remonte à plusieurs siècles. Elle bénéficie d'une tradition viticole forte, avec des influences historiques de Bordeaux et des pratiques modernes.
Producteurs (2)
Vins référencés (8)
Réserve des Demoiselles Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
Château Majoureau
Château Parralot
Château Lagarde Cuvée Prestige
Château Majoureau Hyppos
Côtes de Bordeaux Saint Macaire
Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire en chiffres
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire, produits par 7 producteurs.
8
vins vérifiés
7
producteurs
Répartition : 5 rouges · 2 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (8 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire
Où se situe l'appellation Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire ?
L'appellation Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire se situe en Bordeaux.
Quels types de vin produit l'appellation Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire ?
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire ?
Les principaux cépages de Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire sont Cabernet Sauvignon et Merlot.
Quels sols composent le terroir de Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire ?
Le terroir de Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire repose principalement sur des sols de type Graves et Argilo-calcaire.
Quel est le climat de Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire ?
L'appellation Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire ?
Les vins de Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire peuvent se garder jusqu'à environ 10-30 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire ?
Un Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire s'accorde notamment avec gibier, viandes rouges grillées et fromages affinés.
À quelle température servir un Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire ?
Servez les vins de Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 8 vins vérifiés de l'appellation Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire, produits par 7 producteurs.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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