Bordeaux
AOPBordeaux →· Médoc
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Bordeaux est l'une des plus emblématiques de France, réputée pour ses vins rouges puissants et élégants. Elle se caractérise par une grande diversité de terroirs et de cépages, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Les vins de Bordeaux sont souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur potentiel de vieillissement.
Chiffres clés
60,000
hectares
57
hl/ha max
11°
alcool min
10-30
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
8 ans
apogée
18 ans
fin d’apogée
25 ans
déclin
Service
16–18°
température
1-2h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
Altitude: 10 - 40 m
Classifications
Cru BourgeoisCru Artisan
Histoire
L'histoire viticole de Bordeaux remonte à l'Antiquité, mais c'est au Moyen Âge que la région a commencé à se développer en tant que centre de production de vin. Au fil des siècles, Bordeaux est devenu un acteur majeur du commerce du vin, notamment grâce à ses exportations vers l'Angleterre et les États-Unis.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
La Fierté de Mon Père
Eau-de-Vie de Prunes
Lafite-Chateau Merlot Bordeaux
La Célébrité Le Diamant
Noctis
Cuvée Maxence Bordeaux Blanc Sec
Bordeaux Rouge
Réserve Ad Aeternam
Bordeaux Blanc
Bordeaux Grand Premier Cru
Et 10 autres vins...
Bordeaux en chiffres
Tire-Bouchon référence 2 852 vins vérifiés de l'appellation Bordeaux, produits par 979 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,73 / 5 (1 233 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1975 à 2024.
2 852
vins vérifiés
979
producteurs
3,73 / 5
note Vivino moyenne
1975–2024
millésimes couverts
Répartition : 1 553 rouges · 711 blancs · 503 rosés · 43 effervescents · 40 moelleux · 2 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (2 852 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Bordeaux
Où se situe l'appellation Bordeaux ?
L'appellation Bordeaux se situe en Bordeaux, Médoc.
Quels types de vin produit l'appellation Bordeaux ?
Bordeaux produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Bordeaux ?
Les principaux cépages de Bordeaux sont Cabernet Sauvignon et Merlot.
Quels sols composent le terroir de Bordeaux ?
Le terroir de Bordeaux repose principalement sur des sols de type Graves et Argilo-calcaire.
Quel est le climat de Bordeaux ?
L'appellation Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Quelle est la superficie de l'appellation Bordeaux ?
L'appellation Bordeaux couvre environ 60 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Bordeaux ?
Les vins de Bordeaux peuvent se garder jusqu'à environ 10-30 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Bordeaux ?
Un Bordeaux s'accorde notamment avec gibier, viandes rouges grillées et fromages affinés.
À quelle température servir un Bordeaux ?
Servez les vins de Bordeaux entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Bordeaux sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 2 852 vins vérifiés de l'appellation Bordeaux, produits par 979 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,73 / 5 (1 233 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1975 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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