Limon

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Description

Le limon est un sol fertile, léger et bien équilibré, composé principalement de particules de taille intermédiaire. Il est souvent caractérisé par sa capacité à retenir l'humidité tout en offrant un bon drainage, ce qui en fait un sol idéal pour la viticulture.

Caractéristiques

Le limon est principalement constitué de silice, d'argile et de limon, avec une texture granuleuse et une structure friable. Sa composition favorise une aération adéquate et une circulation d'eau optimale.

Impact sur les vins

Les vins issus de vignes cultivées sur sol limoneux présentent souvent une belle élégance, avec des arômes fruités et floraux. Ils ont une structure souple et une acidité bien équilibrée, permettant une belle expression du terroir.