Jujuy

Carte des appellations

Description

La région viticole de Jujuy, située au nord de l'Argentine, est connue pour ses paysages montagneux et ses vignobles en altitude. Les conditions climatiques uniques, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, favorisent la production de vins de qualité. Jujuy est l'une des régions viticoles les plus élevées du monde, ce qui lui confère un terroir distinctif.

Chiffres clés

Styles de vins

Cépages principaux

Terroir

Montagnard avec des influences désertiques

Histoire

La viticulture à Jujuy remonte à l'époque coloniale, lorsque les Espagnols ont introduit la culture de la vigne dans la région. Au fil des ans, Jujuy a évolué pour devenir un acteur important dans la production de vins argentins, mettant en avant des cépages autochtones et internationaux.

Système de classification

Le système de classification en Jujuy repose sur des indications géographiques qui garantissent l'origine des vins.