Coteaux Bourguignons / Bourgogne grand ordinaire / Bourgogne ordinaire
AOPBourgogne →· Coteaux Bourguignons
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation qui offre une belle diversité de vins rouges et blancs, souvent accessibles et fruités.
Chiffres clés
1,000
hectares
60
hl/ha max
10.5°
alcool min
3-5
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Moyen termeJeunesse0-1 ans
Apogée2-4 ans
Déclin
Service
❄️
10-12°C
Température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Poisson grillé
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Argilo-calcaireLimonGraviers
Altitude: 200 - 400 m
Histoire
AOC 2011, remplaçant le Bourgogne Grand Ordinaire.
Producteurs (20)
Lancement imminent
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