Carte des appellations
Description
La région viticole de Shiga, située au Japon, est connue pour ses paysages pittoresques et ses lacs, notamment le lac Biwa, le plus grand lac du Japon. La viticulture y est en plein essor, avec un accent sur les cépages locaux et des techniques de vinification modernes. Les vins de Shiga sont souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur équilibre, reflétant le terroir unique de la région.
Chiffres clés
12k
hectares
0.1M
hl/an
5
appellations
0.1k
producteurs
Styles de vins
Vins blancs fraisVins rouges légersVins pétillants
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Océanique tempéré avec influence continentale
ArgileSableLimon
Histoire
La viticulture à Shiga a commencé à se développer dans les années 1970, avec l'introduction de cépages européens et une volonté de produire des vins de qualité. Depuis lors, la région a connu une croissance significative, attirant l'attention des amateurs de vin tant au niveau national qu'international.
Système de classification
Le système de classification à Shiga est moins formel que dans d'autres régions viticoles, mais il distingue généralement les AOC des vins de table.
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