Arcole
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Arcole est située dans la région du Veneto, connue pour ses vins diversifiés et de qualité. Elle est particulièrement reconnue pour ses rouges riches et ses blancs frais, qui bénéficient d'un climat favorable à la viticulture. Les vins d'Arcole se distinguent par leur équilibre et leur complexité, offrant une belle expression du terroir local.
Chiffres clés
1,200
hectares
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Porc
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
🍇Ancellotta
🍇Barbera
🍇Bianchetta Trevigiana
🍇Bronner
🍇Cabernet Franc
🍇Cabernet Sauvignon
🍇Casetta
🍇Cavrara
🍈Chardonnay
🍇Ciliegiolo
🍇Corbina
🍇Cortese
🍇Corvina
🍇Corvinone
🍇Croatina
🍇Dindarella
🍇Durella
🍇Forsellina
🍇Freisa
🍇Gamay
🍇Garganega
🍇Glera
🍇Goldtraminer
🍇Gosen
🍇Grapariol
🍇Groppello Gentile
🍇Incrocio Bianco Fedit 51 C.S.G.
🍇Lagrein
🍇Lambrusco A Foglia Frastagliata
🍇Malvasia Bianca Lunga
🍇Malvasia Istriana
🍇Manzoni Bianco
🍇Marzemina Bianca
🍇Marzemina Grossa
🍇Marzemino
🍇Molinara
🍇Moscato Bianco
🍇Moscato Giallo
🍇Negrara
🍇Nosiola
🍇Oseleta
🍇Petit Verdot
🍇Pinot Bianco
🍇Pinot Grigio
🍇Pinot Nero
🍇Raboso Veronese
🍇Rebo
🍇Refosco Dal Peduncolo Rosso
🍇Regent
🍈Riesling Italico
🍈Riesling Renano
🍇Rondinella
🍇Rossignola
🍇Sangiovese
🍈Sauvignon
🍇Schiava Gentile
🍇Schiava Grigia
🍇Schiava Grossa
🍈Semillon
🍇Sennen
🍈Sylvaner Verde
🍇Syrah
🍇Teroldego
🍇Tocai Friulano
🍇Tocai Rosso
🍇Trebbiano Di Soave
🍇Trebbiano Giallo
🍇Trebbiano Romagnolo
🍇Trebbiano Toscano
🍇Turchetta
🍇Veltliner
🍇Vespaiola
🍈Viognier
🍇Cabernet Carbon
🍇Cabernet Cortis
🍇Cabernet Eidos
🍇Cabernet Volos
🍇Carmenere
🍇Fleurtai
🍇Glera Lunga
🍇Gruaja
🍇Helios
🍇Iasma Eco 1
🍇Iasma Eco 2
🍇Johanniter
🍇Julius
🍇Marselan
🍇Merlot Kanthus
🍇Merlot Khorus
🍇Mueller Thurgau
🍇Muscaris
🍇Palava
🍇Pedevenda
🍇Prior
🍈Sauvignon Kretos
🍈Sauvignon Nepis
🍈Sauvignon Rytos
🍇Solaris
🍇Soreli
🍇Souvignier Gris
🍇Spigamonti
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Arcole a été reconnue en 1994 et a depuis gagné en notoriété grâce à ses pratiques viticoles modernes et respectueuses de l'environnement. La région a une longue tradition viticole, influencée par les cultures environnantes et les techniques ancestrales.
Vins référencés (1)
Della Serenissima Arcole Rosso
Questions fréquentes sur Arcole
Où se situe l'appellation Arcole ?
L'appellation Arcole se situe en Veneto.
Quels types de vin produit l'appellation Arcole ?
Arcole produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Arcole ?
Les principaux cépages de Arcole sont Merlot.
Quels sols composent le terroir de Arcole ?
Le terroir de Arcole repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Arcole ?
L'appellation Arcole bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Arcole ?
L'appellation Arcole couvre environ 1 200 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Arcole ?
Les vins de Arcole peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Arcole ?
Un Arcole s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et porc.
À quelle température servir un Arcole ?
Servez les vins de Arcole entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
Vous avez des vins de Arcole ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →