Guide offert · 24 pages
Quand ouvrir vos bouteilles
Dix ans de millésimes notés région par région, les repères de garde des vins de France, et trois outils à imprimer pour tenir votre cave.
La plupart des bouteilles ne sont pas bues trop tard — elles sont bues trop tôt, parce qu'un vin prêt se boit très bien et qu'on finit la caisse avant qu'il ait montré ce qu'il savait faire.
Le millésime, région par région
Dix ans × onze régions, notés. La frise dit, pour chaque année, ce qui est ouvrable, ce qui est à son apogée et ce qui attend.
Combien de temps attendre
Huit familles, du rosé de l’année au vin jaune — et comment corriger selon le niveau de la cuvée.
Ce qui rend ces fenêtres fausses
Vos conditions de conservation. La page sans laquelle aucune des autres ne vaut.
Reconnaître le moment au verre
Les signes d’un vin encore fermé, ceux de l’apogée, et les trois marqueurs du déclin.
Trois outils à imprimer
Le plan de cave, la fiche de dégustation, la feuille de suivi.
Recevez-le par email
Le lien arrive dans votre boîte, valable sept jours.
Trois pages, en vrai
Questions fréquentes
- Le guide est-il vraiment gratuit ?
- Oui. Il est envoyé par email, sans contrepartie et sans carte bancaire. Votre adresse ne sert qu’à vous l’envoyer, sauf si vous cochez la case pour recevoir la suite.
- D’où viennent les données de garde ?
- De notre propre référentiel, celui qui fait tourner l’application : les notes de millésime par région et par année, et les fenêtres de garde des appellations de France. Quand une donnée manque, nous le disons plutôt que de la combler.
- Pourquoi un PDF plutôt qu’une page web ?
- Parce qu’un PDF s’imprime, s’annote et se garde hors ligne. Trois des vingt-quatre pages sont des feuilles vierges à remplir : un plan de cave, une fiche de dégustation et une feuille de suivi.
- Le guide couvre-t-il les vins étrangers ?
- Non, il se limite à la France. Notre référentiel est trop clairsemé sur l’Italie et l’Espagne pour qu’on annonce les couvrir — nous préférons un périmètre honnête à une promesse tenue à moitié.