Domaine emblématique du vin nature à Arbois, dans le Jura, conduit par Alice Bouvot. 6,5 hectares certifiés AB en démarche biodynamique, « vins vivants » sans aucun intrant en cave depuis 2009, ni soufre ajouté. Cuvées baptisées d'après les opéras de Mozart (Zerlina, Dorabella, Commendatore) ; une activité de micro-négoce (SAS l'Octavin, 2014) complète le domaine avec des raisins bio ou Demeter.
Fondé en
2005
Vigneron
Alice Bouvot
Superficie
6.5 ha
Site web
octavin.frHistoire
Fondé en 2005 par Alice Bouvot, œnologue formée à Bordeaux et Dijon et violoncelliste de formation, avec Charles Dagand. Rapidement converti au bio puis à la biodynamie, le domaine bascule dans le « vin vivant » sans intrants dès 2009. Alice Bouvot en est l'unique propriétaire depuis 2015.
Cuvées (20)
Brutal
Rouge4.3 ★
Mus'cat
Blanc4.3 ★
Chez Fabien
Rouge4.2 ★
Potion Magique
Blanc4.2 ★
Colore le Roi Blanc
Blanc4.2 ★
Monts d'Alicante
Rouge4.2 ★
Commendatore
Rouge4.2 ★
Cherubin
Blanc4.2 ★
Cariboom
Rouge4.2 ★
Cigogne
Blanc4.2 ★
Ivre de Vivre
Blanc4.2 ★
Reine de la Nuit
Blanc4.2 ★
Hip Hip J Poulsard
Rouge4.2 ★
Hip Hip J Savagnin
Blanc4.2 ★
Grenabar
Rosé4.1 ★
Charlot
Rouge4.1 ★
Clé à Molette
Blanc4.1 ★
Charmay
Blanc4.1 ★
La Mailloche
Blanc4.1 ★
Raph'Noël
Rouge4.1 ★
Questions fréquentes sur l'Octavin
Où se situe l'Octavin ?
l'Octavin (domaine) se situe à Arbois, France.
l'Octavin appartient à quelle appellation ?
l'Octavin produit principalement en appellation Arbois (Jura).
Depuis quand existe l'Octavin ?
l'Octavin a été fondé en 2005.
Quelle est la superficie du domaine l'Octavin ?
Le domaine l'Octavin couvre environ 6,5 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique l'Octavin ?
l'Octavin pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit l'Octavin ?
l'Octavin produit notamment des vins rouge, blanc, rosé.
Fiche mise à jour le 24 juillet 2026.
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