Le domaine Bénédicte et Stéphane Tissot est situé dans le Jura, en France. Il est reconnu pour ses vins biodynamiques et son engagement envers des pratiques viticoles durables.
Fondé en
1990
Vigneron
Stéphane Tissot
Superficie
20 ha
Le domaine a été fondé en 1990 par Bénédicte et Stéphane Tissot, qui ont pris la relève d'une exploitation familiale. Ils ont progressivement converti le domaine à l'agriculture biodynamique.
Le domaine pratique une viticulture biodynamique, cherchant à respecter l'écosystème et à favoriser la biodiversité. Ils utilisent des méthodes naturelles pour cultiver leurs vignes.
Les vins sont élevés en fût de chêne, avec une attention particulière portée à la fermentation et à l'élevage. Ils privilégient des pratiques peu interventionnistes en cave.
Vin Jaune 99 Mois d'Elevage
Le Clos la Tour de Curon
Vin de Paille
Vin Jaune La Mailloche
Blanc de Noirs
Patchwork Chardonnay
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Les Graviers
Château-Chalon
Rose Massale Chardonnay
En Barberon Blanc
Vin Jaune La Vasee
Sursis
Les Bruyères
Confidentiel Pinot Noir
Vin Jaune Les Bruyères
Ouillé Savagnin
Vin Jaune
Vin Jaune W Arbois
Spirale Passerillé À l'Ancienne
Crémant de Jura BBF Extra Brut