Aleatico di Gradoli

Description

L'appellation Aleatico di Gradoli est située dans la région du Lazio, au bord du lac de Bolsena. Elle est réputée pour ses vins doux naturels élaborés à partir du cépage Aleatico, qui se distingue par ses arômes intenses et sa douceur. Les vins de cette appellation sont souvent appréciés pour leur complexité et leur capacité à accompagner une variété de plats.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Chocolat

85%

Canard

85%

Agneau

85%

Bœuf

85%

Fromage affiné

Cépages

Terroir

Climat méditerranéen

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'Aleatico di Gradoli a une longue histoire qui remonte à l'Antiquité, où le cépage Aleatico était déjà cultivé par les Romains. Au fil des siècles, cette tradition viticole a perduré, et l'appellation a été officiellement reconnue en 1972.