Aleatico di Gradoli est une appellation viticole située en Lazio, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Aleatico. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Aleatico di Gradoli
DOCDescription
L'appellation Aleatico di Gradoli est située dans la région du Lazio, au bord du lac de Bolsena. Elle est réputée pour ses vins doux naturels élaborés à partir du cépage Aleatico, qui se distingue par ses arômes intenses et sa douceur. Les vins de cette appellation sont souvent appréciés pour leur complexité et leur capacité à accompagner une variété de plats.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
Accords mets
Chocolat
Canard
Agneau
Bœuf
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'Aleatico di Gradoli a une longue histoire qui remonte à l'Antiquité, où le cépage Aleatico était déjà cultivé par les Romains. Au fil des siècles, cette tradition viticole a perduré, et l'appellation a été officiellement reconnue en 1972.
Questions fréquentes sur Aleatico di Gradoli
Où se situe l'appellation Aleatico di Gradoli ?
L'appellation Aleatico di Gradoli se situe en Lazio.
Quels types de vin produit l'appellation Aleatico di Gradoli ?
Aleatico di Gradoli produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Aleatico di Gradoli ?
Les principaux cépages de Aleatico di Gradoli sont Aleatico.
Quels sols composent le terroir de Aleatico di Gradoli ?
Le terroir de Aleatico di Gradoli repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Aleatico di Gradoli ?
L'appellation Aleatico di Gradoli bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Aleatico di Gradoli ?
Les vins de Aleatico di Gradoli peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Aleatico di Gradoli ?
Un Aleatico di Gradoli s'accorde notamment avec chocolat, canard, agneau, boeuf et fromage affiné.
À quelle température servir un Aleatico di Gradoli ?
Servez les vins de Aleatico di Gradoli entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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