Bardolino

AOP

Veneto →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

L'appellation Bardolino est située sur les rives du lac de Garde, dans la région du Veneto, et est réputée pour ses vins rouges légers et fruités. Les vins de Bardolino se caractérisent par leur fraîcheur et leur accessibilité, ce qui en fait des compagnons idéaux pour une variété de plats. Les cépages principaux utilisés dans cette appellation sont le Corvina, le Rondinella et le Molinara.

Chiffres clés

100

hl/ha max

11°

alcool min

3-8 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeMoyen terme

0 ans

mise

3 ans

apogée

5 ans

fin d’apogée

8 ans

déclin

Service

14–16°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (ex: 1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Charcuterie

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Poulet

85%

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

Cépages secondaires

Terroir

Climat tempéré

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'histoire de Bardolino remonte à l'époque romaine, où la viticulture était déjà bien établie dans la région. L'appellation a été reconnue officiellement en 1968, soulignant son importance dans le paysage viticole italien.

Producteurs (1)

🏰

Fasoli Gino

Vins référencés (20)

Bardolino Collezione Speciale

Bonomo Sommacampagna Bardolino

Bardolino Chiaretto

Bardolino Chiaretto La Canestraia

Èmotion Bardolino

Bardolino

Chiaretto di Bardolino Classico

Bardolino Chiaretto

'La Picia' Bardolino Chiaretto Spumante Extra Dry

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Bardolino en chiffres

Tire-Bouchon référence 84 vins vérifiés de l'appellation Bardolino, produits par 27 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,51 / 5 (56 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2007 à 2024.

vins vérifiés

producteurs

3,51 / 5

note Vivino moyenne

2007–2024

millésimes couverts

Répartition : 59 rouges · 22 rosés · 3 effervescents.

Source : base Tire-Bouchon (84 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.

Questions fréquentes sur Bardolino

Où se situe l'appellation Bardolino ?

L'appellation Bardolino se situe en Veneto.

Quels types de vin produit l'appellation Bardolino ?

Bardolino produit des vins rouge, blanc et effervescent.

Quels cépages sont utilisés en Bardolino ?

Les principaux cépages de Bardolino sont Ancellotta, Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Casetta.

Quels sols composent le terroir de Bardolino ?

Le terroir de Bardolino repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Bardolino ?

L'appellation Bardolino bénéficie d'un climat climat tempéré.

Quel temps de garde pour un vin de Bardolino ?

Les vins de Bardolino peuvent se garder jusqu'à environ 3-8 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Bardolino ?

Un Bardolino s'accorde notamment avec charcuterie, boeuf, agneau, poulet et fromage affiné.

À quelle température servir un Bardolino ?

Servez les vins de Bardolino entre 14 et 16 °C.

Combien de vins de Bardolino sont référencés ?

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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