Barbera d'Asti

AOP

Piedmont →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

L'appellation Barbera d'Asti est réputée pour ses vins rouges riches et fruités, élaborés principalement à partir du cépage Barbera. Les vins de cette région se distinguent par leur acidité vive et leurs arômes intenses de fruits rouges, souvent accompagnés de notes épicées et boisées. Ils sont appréciés pour leur capacité à accompagner une grande variété de plats.

Chiffres clés

7,000

hectares

hl/ha max

11°

alcool min

5-15 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Fromage affiné

85%

Charcuterie

85%

Canard

85%

Porc

Cépages

Cépages principaux

Cépages secondaires

Terroir

Continental

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

La Barbera d'Asti a une longue histoire, remontant au Moyen Âge, lorsque le cépage Barbera a été cultivé dans la région. Au fil des siècles, cette appellation a gagné en notoriété, notamment grâce à des efforts de vinification modernes qui ont mis en valeur la qualité et le potentiel de garde de ces vins.

Producteurs (7)

Cascina Valle Asinari

🏰

Coppo

Voir les 7 producteurs →

Vins référencés (20)

Barbera d'Asti Riserva della Famiglia

Solus Ad Barbera d'Asti

Bricco Roche Barbera d'Asti Superiore

Ai Suma Barbera d'Asti

Pomorosso Barbera d'Asti

Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti

Bricco della Bigotta Barbera d'Asti

Collejato Barbera d’Asti Superiore

L'Altra Anima Barbera d'Asti

Bionzo Barbera d'Asti Superiore

Et 10 autres vins...

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Barbera d'Asti en chiffres

Tire-Bouchon référence 106 vins vérifiés de l'appellation Barbera d'Asti, produits par 28 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,86 / 5 (84 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1984 à 2024.

106

vins vérifiés

producteurs

3,86 / 5

note Vivino moyenne

1984–2024

millésimes couverts

Source : base Tire-Bouchon (106 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.

Questions fréquentes sur Barbera d'Asti

Où se situe l'appellation Barbera d'Asti ?

L'appellation Barbera d'Asti se situe en Piedmont.

Quels types de vin produit l'appellation Barbera d'Asti ?

Barbera d'Asti produit des vins rouge et blanc.

Quels cépages sont utilisés en Barbera d'Asti ?

Les principaux cépages de Barbera d'Asti sont Albarossa, Ancellotta, Avarengo, Barbera et Becuet.

Quels sols composent le terroir de Barbera d'Asti ?

Le terroir de Barbera d'Asti repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Barbera d'Asti ?

L'appellation Barbera d'Asti bénéficie d'un climat continental.

Quelle est la superficie de l'appellation Barbera d'Asti ?

L'appellation Barbera d'Asti couvre environ 7 000 hectares de vignes.

Quel temps de garde pour un vin de Barbera d'Asti ?

Les vins de Barbera d'Asti peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Barbera d'Asti ?

Un Barbera d'Asti s'accorde notamment avec boeuf, agneau, fromage affiné, charcuterie, canard, porc et poulet.

À quelle température servir un Barbera d'Asti ?

Servez les vins de Barbera d'Asti entre 16 et 18 °C.

Combien de vins de Barbera d'Asti sont référencés ?

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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