Languedoc
AOPLanguedoc-Roussillon →· Languedoc
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation variée et dynamique, le Languedoc est reconnu pour ses vins rouges puissants, ses blancs frais et ses rosés fruités.
Chiffres clés
200,000
hectares
60
hl/ha max
11°
alcool min
5-20
ans de garde
1200k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
5 ans
apogée
15 ans
fin d’apogée
20 ans
déclin
Service
16–18°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Viande grillée
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: ? - 600 m
Classifications
LanguedocLanguedoc Grès de MontpellierLanguedoc Pic Saint Loup
Histoire
AOC depuis 1985, le Languedoc est l'une des plus anciennes régions viticoles de France.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Y Rouge
Le Clos
Single Barrel Carignan No 14 Carignan
Syrare
Brutal Est Mort! Vive Brutal!!!
Clos des Truffiers Languedoc
Les Garouilhas
Signa Terra Blanc
Le Parc
Six Terres Sienne
Et 10 autres vins...
Languedoc en chiffres
Tire-Bouchon référence 4 266 vins vérifiés de l'appellation Languedoc, produits par 951 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,82 / 5 (2 164 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1991 à 2024.
4 266
vins vérifiés
951
producteurs
3,82 / 5
note Vivino moyenne
1991–2024
millésimes couverts
Répartition : 2 380 rouges · 1 073 blancs · 549 rosés · 129 effervescents · 103 moelleux · 32 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (4 266 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Languedoc
Où se situe l'appellation Languedoc ?
L'appellation Languedoc se situe en Languedoc-Roussillon, Languedoc.
Quels types de vin produit l'appellation Languedoc ?
Languedoc produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Languedoc ?
Les principaux cépages de Languedoc sont Grenache, Syrah et Mourvèdre.
Quels sols composent le terroir de Languedoc ?
Le terroir de Languedoc repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Graves, Sable et Schiste.
Quel est le climat de Languedoc ?
L'appellation Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quelle est la superficie de l'appellation Languedoc ?
L'appellation Languedoc couvre environ 200 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Languedoc ?
Les vins de Languedoc peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Languedoc ?
Un Languedoc s'accorde notamment avec viandes grillées, plats épicés et fromages affinés.
À quelle température servir un Languedoc ?
Servez les vins de Languedoc entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Languedoc sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 4 266 vins vérifiés de l'appellation Languedoc, produits par 951 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,82 / 5 (2 164 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1991 à 2024.
Fiche mise à jour le 26 février 2026.
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