Languedoc est une appellation viticole située en Languedoc-Roussillon, Languedoc, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Grenache, Syrah et Mourvèdre. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Graves, Sable et Schiste.
Languedoc
AOPDescription
Appellation régionale du littoral méditerranéen, le languedoc s'étend sur quatre départements — Gard, Hérault, Aude et Pyrénées-Orientales — et plusieurs centaines de communes. Héritière des coteaux-du-languedoc reconnus en AOC en 1985, elle a pris son nom actuel par décret en 2007 en élargissant son aire. La géologie est diverse : coteaux argilo-calcaires, terrasses caillouteuses, schistes, molasses et plaines alluviales. Sous un climat méditerranéen très ensoleillé, les rouges et rosés reposent sur le grenache, la syrah, le mourvèdre et le lledoner pelut, complétés par le carignan et le cinsault ; les blancs assemblent bourboulenc, clairette, grenache blanc, marsanne, roussanne, piquepoul ou vermentino. Les rosés fruités dominent en volume, devant des rouges puissants et des blancs frais. Des dénominations géographiques complémentaires signalent les terroirs les plus typés.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Viande grillée
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: ? - 600 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1985, le Languedoc est l'une des plus anciennes régions viticoles de France.
Producteurs (5)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Languedoc en chiffres
Tire-Bouchon référence 4 269 vins vérifiés de l'appellation Languedoc, produits par 954 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,82 / 5 (2 164 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1991 à 2024.
Répartition : 2 382 rouges · 1 073 blancs · 549 rosés · 130 effervescents · 103 moelleux · 32 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (4 269 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Languedoc
Où se situe l'appellation Languedoc ?
L'appellation Languedoc se situe en Languedoc-Roussillon, Languedoc.
Quels types de vin produit l'appellation Languedoc ?
Languedoc produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Languedoc ?
Les principaux cépages de Languedoc sont Grenache, Syrah et Mourvèdre.
Quels sols composent le terroir de Languedoc ?
Le terroir de Languedoc repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Graves, Sable et Schiste.
Quel est le climat de Languedoc ?
L'appellation Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quelle est la superficie de l'appellation Languedoc ?
L'appellation Languedoc couvre environ 200 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Languedoc ?
Les vins de Languedoc peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Languedoc ?
Un Languedoc s'accorde notamment avec viandes grillées, plats épicés et fromages affinés.
À quelle température servir un Languedoc ?
Servez les vins de Languedoc entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Languedoc sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 4 269 vins vérifiés de l'appellation Languedoc, produits par 954 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,82 / 5 (2 164 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1991 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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