Etna est une appellation viticole située en Sicily, Etna, produisant des vins rouge, blanc, rosé et effervescent. Ses principaux cépages sont Nerello Mascalese et Carricante. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Sable et Volcanique.
Etna
DOCDescription
L'Etna est la plus ancienne dénomination d'origine contrôlée de Sicile, reconnue en 1968. Elle s'étend sur les versants du volcan, dans la province de Catane, où les vignes occupent des terrasses de pierre de lave entre deux cents et neuf cents mètres d'altitude, parfois davantage. Les sols volcaniques, sableux, très drainants et riches en potassium et en oligo-éléments, associés à de fortes amplitudes thermiques, donnent des vins tendus et minéraux d'une grande complexité. L'Etna Rosso et l'Etna Rosato reposent sur le nerello mascalese, à hauteur de 80 % au minimum, complété par le nerello cappuccio ; l'Etna Bianco associe le carricante, de 60 à 80 %, au catarratto. La dénomination couvre aussi des versions superiore, riserva et spumante. Depuis 2011, le cahier des charges reconnaît les contrade, unités géographiques additionnelles qui délimitent des terroirs précis.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
poivre · réglisse · épices · cannelle
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
Accords mets
Viande grillée
Poisson grillé
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 400 - 1000 m
Classifications
Histoire
Reconnaissance en AOC en 2011, l'Etna est l'une des plus anciennes régions viticoles au monde.
Producteurs (9)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Etna en chiffres
Tire-Bouchon référence 143 vins vérifiés de l'appellation Etna, produits par 22 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,97 / 5 (111 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2004 à 2024.
Répartition : 72 rouges · 52 blancs · 12 rosés · 6 effervescents · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (143 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Etna
Où se situe l'appellation Etna ?
L'appellation Etna se situe en Sicily, Etna.
Quels types de vin produit l'appellation Etna ?
Etna produit des vins rouge, blanc, rosé et effervescent.
Quels cépages sont utilisés en Etna ?
Les principaux cépages de Etna sont Nerello Mascalese et Carricante.
Quels sols composent le terroir de Etna ?
Le terroir de Etna repose principalement sur des sols de type Argile, Sable et Volcanique.
Quel est le climat de Etna ?
L'appellation Etna bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quelle est la superficie de l'appellation Etna ?
L'appellation Etna couvre environ 10 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Etna ?
Les vins de Etna peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Etna ?
Un Etna s'accorde notamment avec viande grillée, poisson et pâtes aux sauces légères.
À quelle température servir un Etna ?
Servez les vins de Etna entre 14 et 16 °C.
Combien de vins de Etna sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 143 vins vérifiés de l'appellation Etna, produits par 22 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,97 / 5 (111 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2004 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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