Pietradolce est un domaine viticole situé sur les pentes de l'Etna, en Sicile. Il est reconnu pour ses vins élaborés à partir de cépages autochtones, notamment le Nerello Mascalese et le Carricante.
Fondé en
2005
Superficie
20 ha
Histoire
Le domaine a été fondé en 2005 par une famille passionnée par l'œnologie et l'agriculture durable. Il se concentre sur la production de vins de haute qualité en respectant l'environnement.
Philosophie
Travail de la vigne
Pietradolce adopte une approche respectueuse de l'environnement, en utilisant des pratiques de viticulture biologique pour préserver la biodiversité et la santé des sols.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec un accent sur la minimisation des interventions en cave pour laisser s'exprimer le terroir.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (11)
Sant' Andrea Bianco
Blanc4.3 ★
Vigna Barbagalli Etna Rosso
Rouge4.3 ★
Feudo di Mezzo
Rouge4.1 ★
Contrada Santo Spirito Etna Rosso
Rouge4.1 ★
Contrada Rampante Etna Rosso
Rouge4.0 ★
Archineri Etna Bianco
Blanc4.0 ★
Archineri Etna Rosso
Rouge4.0 ★
Etna Bianco
Blanc3.9 ★
Etna Rosato
Rosé3.9 ★
Etna Rosso
Rouge3.8 ★
Archineri Grappa
Moelleux
Questions fréquentes sur Pietradolce
Où se situe Pietradolce ?
Pietradolce (domaine) se situe à Castiglione di Sicilia, Italy.
Pietradolce appartient à quelle appellation ?
Pietradolce produit principalement en appellation Etna (Sicily).
Depuis quand existe Pietradolce ?
Pietradolce a été fondé en 2005.
Quelle est la superficie du domaine Pietradolce ?
Le domaine Pietradolce couvre environ 20 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Pietradolce ?
Pietradolce pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Pietradolce ?
Pietradolce produit notamment des vins blanc, rouge, rosé, moelleux.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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