Passopisciaro est un domaine viticole situé sur les pentes de l'Etna, en Sicile. Il est reconnu pour ses vins élaborés à partir de cépages autochtones, notamment le Nerello Mascalese, cultivés sur des sols volcaniques.
Vigneron
Andrea Franchetti
Superficie
20 ha
Histoire
Le domaine a été fondé par le vigneron Andrea Franchetti, qui a commencé à produire des vins de qualité sur l'Etna dans les années 2000. Passopisciaro a rapidement gagné en notoriété pour ses vins distinctifs.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, en mettant l'accent sur la biodiversité et la santé des sols. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni pesticides.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à l'expression du terroir. L'élevage dure généralement entre 12 et 18 mois, selon le vin.
Pratiques
Élevage en barriquesVendanges manuellesLevures indigènes
Cuvées (13)
Franchetti
Rouge4.3 ★
Contrada Porcaria
Rouge4.2 ★
Scinniri
Rouge4.2 ★
Contrada Sciaranuova
Rouge4.1 ★
Passobianco
Blanc4.1 ★
Contrada "PC" Passochianche
Blanc4.1 ★
Contrada Chiappemacine
Rouge4.1 ★
Contrada Guardiola
Rouge4.1 ★
Passorosso
Rouge4.0 ★
Contrada Rampante
Rouge4.0 ★
Guardiola
Blanc3.8 ★
Dolce Bianco
Moelleux
20 Anni Franchetti
Rouge
Questions fréquentes sur Passopisciaro
Où se situe Passopisciaro ?
Passopisciaro (domaine) se situe à Passopisciaro, Italy.
Passopisciaro appartient à quelle appellation ?
Passopisciaro produit principalement en appellation Etna (Sicily).
Quelle est la superficie du domaine Passopisciaro ?
Le domaine Passopisciaro couvre environ 20 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Passopisciaro ?
Passopisciaro pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Passopisciaro ?
Passopisciaro produit notamment des vins rouge, blanc, moelleux.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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