Grolleau

Cépage noir

Maturation moyenne

Grappe

Feuille

Origine

Touraine, France

Description

Cette variété provient sans aucun doute de la région de Touraine et, d'après les analyses génétiques publiées, elle est probablement un descendant du Gouais blanc.

Profil structurel

Rôle en assemblage

Peut également être vinifié seul.

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Le Grolleau en chiffres

Tire-Bouchon référence 676 vins vérifiés à base de Grolleau, produits par 308 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,84 / 5 (561 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2000 à 2024.

676

vins vérifiés

308

producteurs

3,84 / 5

note Vivino moyenne

2000–2024

millésimes couverts

Source : base Tire-Bouchon (676 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.

Questions fréquentes sur le Grolleau

Le Grolleau donne-t-il du vin rouge ou blanc ?

Le Grolleau est un cépage noir, utilisé pour les vins rouges et rosés.

D'où vient le cépage Grolleau ?

Le Grolleau est originaire de Touraine, France.

Combien de vins à base de Grolleau sont référencés ?

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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