Anjou Villages Brissac
AOPVallée de la Loire →· Anjou
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation reconnue pour ses rouges charpentés et ses blancs élégants, offrant une belle expression du terroir angevin.
Chiffres clés
1,500
hectares
50
hl/ha max
10.5°
alcool min
5-15
ans de garde
60k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Très longue gardeJeunesse0-3 ans
Maturité3-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : 1h
Mature : 30min
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
SchistesArgilesSables
Altitude: 30 - 100 m
Histoire
AOC depuis 1999, elle est le fruit d'une longue tradition viticole dans la région.
Producteurs (4)
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