Saumur-Champigny est une appellation viticole située en Vallée de la Loire, Saumur, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Cabernet Franc. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Sable et Tuffeau.
Saumur-Champigny
AOPDescription
Appellation du Val de Loire située en Maine-et-Loire, sur les coteaux calcaires de la rive gauche de la Loire autour de Saumur, Saumur-Champigny couvre neuf communes réunies autour du hameau de Champigny. Elle ne produit que des vins rouges, issus principalement du cabernet franc — le « breton » local — éventuellement complété de cabernet-sauvignon. Le sous-sol de tuffeau, calcaire blanc et poreux du Crétacé supérieur, recouvert de sols argilo-calcaires, constitue la signature de l'appellation : il emmagasine les pluies d'hiver et les restitue en période sèche, et ses caves creusées servent à l'élevage. Les vins se montrent denses, charnus et élégants, sur des arômes de fruits rouges et noirs relevés de notes épicées et végétales, avec des tanins soutenus mais souples. Beaucoup se boivent jeunes, les cuvées les plus structurées gagnant à vieillir plusieurs années.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
Altitude: 30 - 100 m
Histoire
AOC depuis 1957, Saumur-Champigny est une appellation qui a gagné en notoriété grâce à ses vins de qualité.
Producteurs (4)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Saumur-Champigny en chiffres
Tire-Bouchon référence 319 vins vérifiés de l'appellation Saumur-Champigny, produits par 90 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,82 / 5 (188 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1996 à 2025.
Répartition : 313 rouges · 6 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (319 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Saumur-Champigny
Où se situe l'appellation Saumur-Champigny ?
L'appellation Saumur-Champigny se situe en Vallée de la Loire, Saumur.
Quels types de vin produit l'appellation Saumur-Champigny ?
Saumur-Champigny produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Saumur-Champigny ?
Les principaux cépages de Saumur-Champigny sont Cabernet Franc.
Quels sols composent le terroir de Saumur-Champigny ?
Le terroir de Saumur-Champigny repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Sable et Tuffeau.
Quel est le climat de Saumur-Champigny ?
L'appellation Saumur-Champigny bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Saumur-Champigny ?
Les vins de Saumur-Champigny peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Saumur-Champigny ?
Un Saumur-Champigny s'accorde notamment avec viande rouge, volaille et fromages affinés.
À quelle température servir un Saumur-Champigny ?
Servez les vins de Saumur-Champigny entre 14 et 16 °C.
Combien de vins de Saumur-Champigny sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 319 vins vérifiés de l'appellation Saumur-Champigny, produits par 90 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,82 / 5 (188 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1996 à 2025.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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