Saint-Emilion Grand Cru
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Saint-Emilion Grand Cru est réputée pour ses vins rouges élégants et complexes, principalement élaborés à partir de Merlot et de Cabernet Franc. Les terroirs variés de la région, combinés à un savoir-faire traditionnel, permettent de produire des vins d'une grande richesse aromatique. Les Saint-Emilion Grand Cru se distinguent par leur potentiel de garde et leur capacité à exprimer la typicité du terroir.
Chiffres clés
5,000
hectares
40
hl/ha max
11°
alcool min
10-30
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
8 ans
apogée
18 ans
fin d’apogée
25 ans
déclin
Service
16–18°
température
1-2h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
Altitude: 10 - 40 m
Classifications
Cru ClasséGrand CruCru Artisan
Histoire
L'appellation Saint-Emilion a été reconnue en 1954, mais son histoire viticole remonte à l'époque romaine. En 1999, Saint-Emilion a été classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, soulignant l'importance de son paysage culturel et viticole.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Saint-Émilion Grand Cru
Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
Le Centenaire Saint-Émilion Grand Cru
Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
Saint-Émilion Grand Cru 'L'Ultima Atome'
Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé)
Saint-Émilion Grand Cru
Péby Cuvée Spéciale Saint-Émilion Grand Cru
R De Famille Saint-Emilion Grand Cru
Et 10 autres vins...
Saint-Emilion Grand Cru en chiffres
Tire-Bouchon référence 1 301 vins vérifiés de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru, produits par 629 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,02 / 5 (776 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1939 à 2024.
1 301
vins vérifiés
629
producteurs
4,02 / 5
note Vivino moyenne
1939–2024
millésimes couverts
Répartition : 1 300 rouges · 1 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (1 301 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Saint-Emilion Grand Cru
Où se situe l'appellation Saint-Emilion Grand Cru ?
L'appellation Saint-Emilion Grand Cru se situe en Bordeaux.
Quels types de vin produit l'appellation Saint-Emilion Grand Cru ?
Saint-Emilion Grand Cru produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Saint-Emilion Grand Cru ?
Les principaux cépages de Saint-Emilion Grand Cru sont Merlot et Cabernet Franc.
Quels sols composent le terroir de Saint-Emilion Grand Cru ?
Le terroir de Saint-Emilion Grand Cru repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Graves.
Quel est le climat de Saint-Emilion Grand Cru ?
L'appellation Saint-Emilion Grand Cru bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Quelle est la superficie de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru ?
L'appellation Saint-Emilion Grand Cru couvre environ 5 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Saint-Emilion Grand Cru ?
Les vins de Saint-Emilion Grand Cru peuvent se garder jusqu'à environ 10-30 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Saint-Emilion Grand Cru ?
Un Saint-Emilion Grand Cru s'accorde notamment avec gibier, viandes rouges grillées et fromages affinés.
À quelle température servir un Saint-Emilion Grand Cru ?
Servez les vins de Saint-Emilion Grand Cru entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Saint-Emilion Grand Cru sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 1 301 vins vérifiés de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru, produits par 629 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,02 / 5 (776 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1939 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
Vous avez des vins de Saint-Emilion Grand Cru ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →