Moulis / Moulis-en-Médoc est une appellation viticole située en Bordeaux, Médoc, produisant des vins rouge et blanc. Ses principaux cépages sont Cabernet Sauvignon et Merlot. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Graves.

Moulis / Moulis-en-Médoc

AOP
Bordeaux →· Médoc
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé

Description

L'appellation Moulis-en-Médoc est située dans la région viticole de Bordeaux, au cœur du Médoc. Elle est reconnue pour ses vins rouges élégants, principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, qui expriment la richesse du terroir. Les vins de Moulis sont souvent caractérisés par leur équilibre et leur potentiel de garde.

Chiffres clés

57
hl/ha max
11°
alcool min
5-15
ans de garde
50k
hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
10 ans
apogée
18 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin

Votre bouteille est-elle prête ? Calculez-le selon son millésime →

Guide offert · 24 pages

Quand ouvrir vos bouteilles

Cette fenêtre vaut pour l’appellation. Pour le reste de votre cave, le guide donne dix ans de millésimes notés région par région, les repères de garde des vins de France, et trois outils à imprimer.

Le recevoir par email →

Service

16–18°
température
1-2h
carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

Gibier

Gibier

Fromage affiné

Fromage affiné

Cépages

Terroir

Océanique tempéré

Altitude: 10 - 40 m

Classifications

Cru BourgeoisCru Artisan

Histoire

L'appellation Moulis a été reconnue en 1938 et est l'une des plus anciennes du Médoc. Elle a su conserver son identité au fil des siècles, tout en s'adaptant aux évolutions du marché viticole.

Producteurs (3)

Vins référencés (20)

Château Chasse-Spleen
L'Oratoire de Chasse-Spleen
Moulis-en-Médoc
Le Petit Dutruch
Poujeaux
Mauvesin Barton
Chateau Biston-Brillette, Moulis en Medoc
Maucaillou
Château Mauvesin Barton
Caroline

Et 10 autres vins...

Voir la région Bordeaux →

Moulis / Moulis-en-Médoc en chiffres

Tire-Bouchon référence 101 vins vérifiés de l'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc, produits par 62 producteurs, sur des millésimes allant de 1970 à 2024.

101
vins vérifiés
62
producteurs
1970–2024
millésimes couverts

Source : base Tire-Bouchon (101 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.

Questions fréquentes sur Moulis / Moulis-en-Médoc

Où se situe l'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc ?

L'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc se situe en Bordeaux, Médoc.

Quels types de vin produit l'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc ?

Moulis / Moulis-en-Médoc produit des vins rouge et blanc.

Quels cépages sont utilisés en Moulis / Moulis-en-Médoc ?

Les principaux cépages de Moulis / Moulis-en-Médoc sont Cabernet Sauvignon et Merlot.

Quels sols composent le terroir de Moulis / Moulis-en-Médoc ?

Le terroir de Moulis / Moulis-en-Médoc repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Graves.

Quel est le climat de Moulis / Moulis-en-Médoc ?

L'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré.

Quel temps de garde pour un vin de Moulis / Moulis-en-Médoc ?

Les vins de Moulis / Moulis-en-Médoc peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Moulis / Moulis-en-Médoc ?

Un Moulis / Moulis-en-Médoc s'accorde notamment avec gibier, viandes rouges grillées et fromages affinés.

À quelle température servir un Moulis / Moulis-en-Médoc ?

Servez les vins de Moulis / Moulis-en-Médoc entre 16 et 18 °C.

Combien de vins de Moulis / Moulis-en-Médoc sont référencés ?

Tire-Bouchon référence 101 vins vérifiés de l'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc, produits par 62 producteurs, sur des millésimes allant de 1970 à 2024.

Fiche mise à jour le 5 août 2026.

Vous avez des vins de Moulis / Moulis-en-Médoc ?

Photographiez l’étiquette : l’app calcule leur fenêtre de garde et vous prévient quand c’est le moment de les ouvrir.

Essayez sur une de vos bouteilles, sans compte

Une semaine offerte, puis 4,99 €/mois. Ou commencer sur le web →