Moulis / Moulis-en-Médoc
AOPBordeaux →· Médoc
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Moulis-en-Médoc est située dans la région viticole de Bordeaux, au cœur du Médoc. Elle est reconnue pour ses vins rouges élégants, principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, qui expriment la richesse du terroir. Les vins de Moulis sont souvent caractérisés par leur équilibre et leur potentiel de garde.
Chiffres clés
57
hl/ha max
11°
alcool min
10-30
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
8 ans
apogée
18 ans
fin d’apogée
25 ans
déclin
Service
16–18°
température
1-2h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
Altitude: 10 - 40 m
Classifications
Cru BourgeoisCru Artisan
Histoire
L'appellation Moulis a été reconnue en 1938 et est l'une des plus anciennes du Médoc. Elle a su conserver son identité au fil des siècles, tout en s'adaptant aux évolutions du marché viticole.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Chateau Lagorce Bernadas, Moulis en Medoc
Chateau Biston-Brillette, Moulis en Medoc
Château Chasse-Spleen
Château Maucaillou
Château Poujeaux
Château Mauvesin Barton
Poujeaux
Chasse-Spleen
Mauvesin Barton
Branas Grand Poujeaux
Et 10 autres vins...
Moulis / Moulis-en-Médoc en chiffres
Tire-Bouchon référence 105 vins vérifiés de l'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc, produits par 65 producteurs, sur des millésimes allant de 1975 à 2024.
105
vins vérifiés
65
producteurs
1975–2024
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (105 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Moulis / Moulis-en-Médoc
Où se situe l'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc ?
L'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc se situe en Bordeaux, Médoc.
Quels types de vin produit l'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc ?
Moulis / Moulis-en-Médoc produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Moulis / Moulis-en-Médoc ?
Les principaux cépages de Moulis / Moulis-en-Médoc sont Cabernet Sauvignon et Merlot.
Quels sols composent le terroir de Moulis / Moulis-en-Médoc ?
Le terroir de Moulis / Moulis-en-Médoc repose principalement sur des sols de type Graves et Argilo-calcaire.
Quel est le climat de Moulis / Moulis-en-Médoc ?
L'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Moulis / Moulis-en-Médoc ?
Les vins de Moulis / Moulis-en-Médoc peuvent se garder jusqu'à environ 10-30 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Moulis / Moulis-en-Médoc ?
Un Moulis / Moulis-en-Médoc s'accorde notamment avec gibier, viandes rouges grillées et fromages affinés.
À quelle température servir un Moulis / Moulis-en-Médoc ?
Servez les vins de Moulis / Moulis-en-Médoc entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Moulis / Moulis-en-Médoc sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 105 vins vérifiés de l'appellation Moulis / Moulis-en-Médoc, produits par 65 producteurs, sur des millésimes allant de 1975 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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