Château Chasse-Spleen est un château situé à Moulis-en-Médoc, France. Il produit principalement en appellation Moulis / Moulis-en-Médoc (Bordeaux). Il couvre environ 50 hectares de vignes.
Château Chasse-Spleen est une propriété de l'appellation Moulis-en-Médoc, dirigée par Céline Villars-Foubet. Son grand vin rouge repose sur le cabernet sauvignon, le merlot et le petit verdot ; le château produit aussi deux seconds vins, L'Oratoire et L'Héritage de Chasse-Spleen, ainsi qu'un blanc.
Superficie
50 ha
Site web
chasse-spleen.comHistoire
Vignoble attesté dès 1560, issu du partage du domaine Gressier au XIXe siècle et rebaptisé Chasse-Spleen dans les années 1860. Propriété de la famille Castaing puis de la maison Segnitz (1909), il est acheté aux enchères par la famille Lahary en 1922, classé Cru Bourgeois Exceptionnel en 1932, puis cédé en 1976 à un groupe contrôlé par la famille Merlaut ; Céline Villars-Foubet le dirige depuis 1992.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en optimisant la qualité des raisins. L'accent est mis sur la santé des sols et des vignes.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques de chêne, avec une proportion de fûts neufs. L'élevage dure environ 12 à 18 mois, permettant aux vins de développer complexité et structure.
Pratiques
Cuvées (6)
Château Chasse-Spleen
L'Oratoire de Chasse-Spleen
Blanc de Chasse-Spleen Bordeaux
Château Gressier Grand Poujeaux Moulis-en-Médoc
L'Héritage de Chasse-Spleen
Bordeaux
Autres producteurs en Moulis / Moulis-en-Médoc
Questions fréquentes sur Château Chasse-Spleen
Où se situe Château Chasse-Spleen ?
Château Chasse-Spleen (château) se situe à Moulis-en-Médoc, France.
Château Chasse-Spleen appartient à quelle appellation ?
Château Chasse-Spleen produit principalement en appellation Moulis / Moulis-en-Médoc (Bordeaux).
Quelle est la superficie du domaine Château Chasse-Spleen ?
Le domaine Château Chasse-Spleen couvre environ 50 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Château Chasse-Spleen ?
Château Chasse-Spleen pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Château Chasse-Spleen ?
Château Chasse-Spleen produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 25 septembre 2026.
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