Fronsac
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Fronsac est une appellation viticole située sur la rive droite de la Dordogne, près de Libourne. Elle est réputée pour ses vins rouges riches et élégants, principalement élaborés à partir de Merlot et de Cabernet Franc. Les terroirs variés de l'appellation, combinés à un climat océanique tempéré, favorisent la production de vins de grande qualité.
Chiffres clés
2,000
hectares
57
hl/ha max
11°
alcool min
10-30
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-3 ans
Maturité3-8 ans
Apogée8-18 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : 1-2h
Mature : 30 min
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
ArgileCalcaireGraves
Altitude: 10 - 40 m
Classifications
Cru BourgeoisCru Artisan
Histoire
L'appellation Fronsac a une longue histoire viticole, remontant au Moyen Âge. Elle a gagné en notoriété au 18ème siècle, lorsque ses vins étaient très prisés par la noblesse et la bourgeoisie.
Producteurs (20)
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