Collioure
AOPLanguedoc-Roussillon →· Collioure
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation renommée pour ses vins rouges puissants et ses blancs aromatiques, bénéficiant d'un climat méditerranéen.
Chiffres clés
800
hectares
40
hl/ha max
12°
alcool min
5-15
ans de garde
30k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Viande grillée
85%
Poisson grillé
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: ? - 300 m
Histoire
AOC depuis 1971, Collioure est une appellation qui a su préserver ses traditions viticoles.
Producteurs (11)
Vins référencés (20)
Abysses Collioure
C'est Pas du Pipeau Collioure
Cyrcée Collioure
Furbury Rouge
Premium Collioure Rouge
Sauvignon
Ronco delle Mele Sauvignon
Le Clos
Dog Strangler Mourvèdre
Col de Perdigué Collioure
Et 10 autres vins...
Collioure en chiffres
Tire-Bouchon référence 312 vins vérifiés de l'appellation Collioure, produits par 50 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,92 / 5 (206 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1996 à 2024.
312
vins vérifiés
50
producteurs
3,92 / 5
note Vivino moyenne
1996–2024
millésimes couverts
Répartition : 172 rouges · 102 blancs · 35 rosés · 1 effervescents · 1 moelleux · 1 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (312 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Collioure
Où se situe l'appellation Collioure ?
L'appellation Collioure se situe en Languedoc-Roussillon, Collioure.
Quels types de vin produit l'appellation Collioure ?
Collioure produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Collioure ?
Les principaux cépages de Collioure sont Grenache, Mourvèdre et Syrah.
Quels sols composent le terroir de Collioure ?
Le terroir de Collioure repose principalement sur des sols de type Schistes, Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Collioure ?
L'appellation Collioure bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quelle est la superficie de l'appellation Collioure ?
L'appellation Collioure couvre environ 800 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Collioure ?
Les vins de Collioure peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Collioure ?
Un Collioure s'accorde notamment avec viandes grillées, poissons en sauce et fromages affinés.
À quelle température servir un Collioure ?
Servez les vins de Collioure entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Collioure sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 312 vins vérifiés de l'appellation Collioure, produits par 50 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,92 / 5 (206 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1996 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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