Beaujolais
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Beaujolais est réputée pour ses vins rouges légers et fruités, principalement élaborés à partir du cépage Gamay. Les vins de cette région se distinguent par leur approche accessible et leur capacité à être consommés jeunes. Le Beaujolais est également connu pour ses crus, qui offrent des expressions plus complexes et structurées.
Chiffres clés
22,000
hectares
75
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Charcuterie
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
Le Beaujolais a une longue histoire viticole qui remonte à l'époque romaine. Au fil des siècles, la région a su se forger une identité unique, notamment grâce à la popularité du Beaujolais Nouveau dans les années 1980.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Les Baltailles
Louis
Super B
La Secrète
l'Antidote
Joujou
Rouge
Beaujolais
Rose Granit
Eparcieux Blanc
Et 10 autres vins...
Beaujolais en chiffres
Tire-Bouchon référence 1 626 vins vérifiés de l'appellation Beaujolais, produits par 429 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,77 / 5 (733 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1992 à 2025.
1 626
vins vérifiés
429
producteurs
3,77 / 5
note Vivino moyenne
1992–2025
millésimes couverts
Répartition : 1 191 rouges · 249 blancs · 120 rosés · 63 effervescents · 3 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (1 626 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Beaujolais
Où se situe l'appellation Beaujolais ?
L'appellation Beaujolais se situe en Beaujolais.
Quels types de vin produit l'appellation Beaujolais ?
Beaujolais produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Beaujolais ?
Les principaux cépages de Beaujolais sont Aligoté, Chardonnay, Gamay De Bouze, Gamay De Chaudenay et Gamay.
Quels sols composent le terroir de Beaujolais ?
Le terroir de Beaujolais repose principalement sur des sols de type Granite et Argile.
Quel est le climat de Beaujolais ?
L'appellation Beaujolais bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Beaujolais ?
L'appellation Beaujolais couvre environ 22 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Beaujolais ?
Les vins de Beaujolais peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Beaujolais ?
Un Beaujolais s'accorde notamment avec boeuf, agneau, charcuterie, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Beaujolais ?
Servez les vins de Beaujolais entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Beaujolais sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 1 626 vins vérifiés de l'appellation Beaujolais, produits par 429 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,77 / 5 (733 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1992 à 2025.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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