Alsace / Vin d'Alsace est une appellation viticole située en Alsace, Alsace, produisant des vins blanc et liquoreux. Ses principaux cépages sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Muscat, Sylvaner, Pinot blanc, Auxerrois, Pinot noir et Chasselas.
Alsace / Vin d'Alsace
AOPDescription
L'AOC Alsace, ou « vin d'Alsace », est l'appellation régionale du vignoble alsacien : elle n'est pas un grand cru, mais l'appellation de base dont relève l'essentiel de la production. Reconnue en 1945 puis érigée en appellation d'origine contrôlée en 1962, elle s'étend sur 119 communes des départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin, soit 10 196 hectares en 2024, pour une production d'environ 577 000 hectolitres composée à près de 90 % de vins blancs, 8 % de rosés et 2 % de rouges. Le vignoble occupe le piémont du massif des Vosges, dont l'écran protège la plaine des précipitations d'ouest : le climat y est semi-continental, avec 1 741 heures d'ensoleillement annuel à Colmar. Les sols sont d'une diversité remarquable — granites, schistes, grès, calcaires, marnes, loess et alluvions. Treize cépages sont autorisés, et l'appellation admet 13 dénominations géographiques et 274 lieux-dits.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1962, l'Alsace est connue pour ses traditions viticoles et ses cépages uniques.
Producteurs (4)
Vins référencés (4)
Alsace / Vin d'Alsace en chiffres
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de l'appellation Alsace / Vin d'Alsace, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2016 à 2025.
Source : base Tire-Bouchon (4 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Alsace / Vin d'Alsace
Où se situe l'appellation Alsace / Vin d'Alsace ?
L'appellation Alsace / Vin d'Alsace se situe en Alsace, Alsace.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace / Vin d'Alsace ?
Alsace / Vin d'Alsace produit des vins blanc et liquoreux.
Quels cépages sont utilisés en Alsace / Vin d'Alsace ?
Les principaux cépages de Alsace / Vin d'Alsace sont Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Muscat, Sylvaner, Pinot blanc, Auxerrois, Pinot noir et Chasselas.
Quels sols composent le terroir de Alsace / Vin d'Alsace ?
Le terroir de Alsace / Vin d'Alsace repose principalement sur des sols de type Alluvions, Calcaire, Granite, Grès, Loess, Marne et Schiste.
Quel est le climat de Alsace / Vin d'Alsace ?
L'appellation Alsace / Vin d'Alsace bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace / Vin d'Alsace ?
Les vins de Alsace / Vin d'Alsace peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace / Vin d'Alsace ?
Un Alsace / Vin d'Alsace s'accorde notamment avec poissons, volailles, fromages et desserts.
À quelle température servir un Alsace / Vin d'Alsace ?
Servez les vins de Alsace / Vin d'Alsace entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Alsace / Vin d'Alsace sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de l'appellation Alsace / Vin d'Alsace, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2016 à 2025.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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