Alsace / Vin d'Alsace
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation renommée pour ses vins blancs aromatiques et expressifs, souvent produits à partir de cépages nobles.
Chiffres clés
15,000
hectares
60
hl/ha max
11°
alcool min
5-20
ans de garde
120k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
5 ans
apogée
15 ans
fin d’apogée
20 ans
déclin
Service
8–10°
température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Poulet
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 400 m
Classifications
Grand CruVendanges TardivesSélection de Grains Nobles
Histoire
AOC depuis 1962, l'Alsace est connue pour ses traditions viticoles et ses cépages uniques.
Questions fréquentes sur Alsace / Vin d'Alsace
Où se situe l'appellation Alsace / Vin d'Alsace ?
L'appellation Alsace / Vin d'Alsace se situe en Alsace.
Quels types de vin produit l'appellation Alsace / Vin d'Alsace ?
Alsace / Vin d'Alsace produit des vins blanc et liquoreux.
Quels cépages sont utilisés en Alsace / Vin d'Alsace ?
Les principaux cépages de Alsace / Vin d'Alsace sont Riesling et Gewurztraminer.
Quels sols composent le terroir de Alsace / Vin d'Alsace ?
Le terroir de Alsace / Vin d'Alsace repose principalement sur des sols de type Grès, Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Alsace / Vin d'Alsace ?
L'appellation Alsace / Vin d'Alsace bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Alsace / Vin d'Alsace ?
L'appellation Alsace / Vin d'Alsace couvre environ 15 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Alsace / Vin d'Alsace ?
Les vins de Alsace / Vin d'Alsace peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Alsace / Vin d'Alsace ?
Un Alsace / Vin d'Alsace s'accorde notamment avec poissons, volailles, fromages et desserts.
À quelle température servir un Alsace / Vin d'Alsace ?
Servez les vins de Alsace / Vin d'Alsace entre 8 et 10 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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