Cave de Ribeauville est un cave coopérative situé à Ribeauvillé, France. Il produit principalement en appellation Alsace / Vin d'Alsace (Alsace). Le domaine a été fondé en 1895. Il couvre environ 245 hectares de vignes.
Cave coopérative alsacienne installée à Ribeauvillé (Haut-Rhin), fondée en 1895 : c'est la plus ancienne cave coopérative viticole de France. Elle rassemble une soixantaine de vignerons sur 245 hectares et produit des vins d'Alsace, des grands crus — dont l'Altenberg de Bergheim — et des crémants.
Fondé en
1895
Vigneron
Cave de Ribeauvillé
Superficie
245 ha
Site web
vins-ribeauville.comHistoire
Fondée en 1895 sous le nom de Rappoltsweiler Winzerverein, alors que l'Alsace était allemande : 44 familles de vignerons s'unissent après la guerre franco-prussienne pour faire face à la perte de leurs débouchés français. Sur ces 44 familles fondatrices, 41 sont toujours présentes aujourd'hui et 80 % des noms de famille sont inchangés. Yves Baltenweck en est le président.
Philosophie
Travail de la vigne
Vendanges entièrement manuelles depuis la charte de qualité signée par les coopérateurs en 2001. La gamme repose sur une sélection parcellaire, avec 74 cuvées issues du vignoble.
Cuvées (20)
Pinot Gris Vendanges Tardives
Gewurztraminer Vieilles Vignes
Terroirs Pinot Gris Reserve
Pinot Noir Vieilles Vignes
La Grande Cuvee
Collection Riesling
Collection Pinot Gris Vendanges Manuelles
Pinot Blanc Vieilles Vignes
Silberberg de Rorschwihr Pinot Gris Reserve
Allegro
Collection Pinot Noir
Muscat Vieilles Vignes
Collection Muscat
Collection Sylvaner
Bergheim Gewurztraminer Reserve
Kugelberg Pinot Noir
Riesling Selection de Grains Nobles
St Hippolyte Pinot Noir
Comtes Riesling
Riesling Vielles VIgnes
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Questions fréquentes sur Cave de Ribeauville
Où se situe Cave de Ribeauville ?
Cave de Ribeauville (cave coopérative) se situe à Ribeauvillé, France.
Cave de Ribeauville appartient à quelle appellation ?
Cave de Ribeauville produit principalement en appellation Alsace / Vin d'Alsace (Alsace).
Depuis quand existe Cave de Ribeauville ?
Cave de Ribeauville a été fondé en 1895.
Quelle est la superficie du domaine Cave de Ribeauville ?
Le domaine Cave de Ribeauville couvre environ 245 hectares de vignes.
Quels vins produit Cave de Ribeauville ?
Cave de Ribeauville produit notamment des vins blanc, rouge, effervescent, rosé.
Fiche mise à jour le 4 août 2026.
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