Cave de Ribeauville est un cave coopérative situé à Ribeauvillé, France. Il produit principalement en appellation Alsace / Vin d'Alsace (Alsace). Le domaine a été fondé en 1895. Il couvre environ 245 hectares de vignes.
Cave coopérative alsacienne installée à Ribeauvillé (Haut-Rhin), fondée en 1895 : c'est la plus ancienne cave coopérative viticole de France. Elle rassemble une soixantaine de vignerons sur 245 hectares et produit des vins d'Alsace, des grands crus — dont l'Altenberg de Bergheim — et des crémants.
Fondé en
1895
Vigneron
Cave de Ribeauvillé
Superficie
245 ha
Site web
vins-ribeauville.comFondée en 1895 sous le nom de Rappoltsweiler Winzerverein, alors que l'Alsace était allemande : 44 familles de vignerons s'unissent après la guerre franco-prussienne pour faire face à la perte de leurs débouchés français. Sur ces 44 familles fondatrices, 41 sont toujours présentes aujourd'hui et 80 % des noms de famille sont inchangés. Yves Baltenweck en est le président.
Vendanges entièrement manuelles depuis la charte de qualité signée par les coopérateurs en 2001. La gamme repose sur une sélection parcellaire, avec 74 cuvées issues du vignoble.
Cave de Ribeauville (cave coopérative) se situe à Ribeauvillé, France.
Cave de Ribeauville produit principalement en appellation Alsace / Vin d'Alsace (Alsace).
Cave de Ribeauville a été fondé en 1895.
Le domaine Cave de Ribeauville couvre environ 245 hectares de vignes.
Fiche mise à jour le 4 août 2026.
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