El Terrerazo est une appellation viticole située en Valencia, Valencia, produisant des vins rouge et blanc. Ses principaux cépages sont Monastrell et Bobal. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Sable.
El Terrerazo
PagoDescription
El Terrerazo est un Vino de Pago espagnol — catégorie la plus restrictive de la hiérarchie, attachée à un domaine unique — situé sur la commune d'Utiel, dans la province de Valence, au sein de l'aire d'Utiel-Requena. Reconnu en 2010, il fut le premier pago de la Communauté valencienne et couvre 89 hectares autour de la Finca El Terrerazo, exploitée par la Bodega Mustiguillo. Le vignoble se trouve à environ 800 mètres d'altitude, sur des sols de calcaire dolomitique à texture crayeuse et sableuse, dans un environnement méditerranéen tempéré par l'altitude. Le cépage est le Bobal, variété autochtone conduite ici en gobelet non irrigué, avec des ceps plantés en 1945 et 1970, une conduite certifiée biologique et des rendements volontairement bas, de l'ordre de 3 500 kg par hectare, vendangés à la main de la mi-septembre au début d'octobre.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 200 - 800 m
Histoire
AOC reconnue en 2008, elle met en avant le savoir-faire traditionnel et la diversité des terroirs valencians.
Producteurs (1)
Vins référencés (6)
El Terrerazo en chiffres
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation El Terrerazo, sur des millésimes allant de 1991 à 2024.
Répartition : 5 rouges · 1 effervescents.
Source : base Tire-Bouchon (6 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur El Terrerazo
Où se situe l'appellation El Terrerazo ?
L'appellation El Terrerazo se situe en Valencia, Valencia.
Quels types de vin produit l'appellation El Terrerazo ?
El Terrerazo produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en El Terrerazo ?
Les principaux cépages de El Terrerazo sont Monastrell et Bobal.
Quels sols composent le terroir de El Terrerazo ?
Le terroir de El Terrerazo repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Sable.
Quel est le climat de El Terrerazo ?
L'appellation El Terrerazo bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de El Terrerazo ?
Les vins de El Terrerazo peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un El Terrerazo ?
Un El Terrerazo s'accorde notamment avec viande rouge, poulet rôti et fromages affinés.
À quelle température servir un El Terrerazo ?
Servez les vins de El Terrerazo entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de El Terrerazo sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation El Terrerazo, sur des millésimes allant de 1991 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
Vous avez des vins de El Terrerazo ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →