Mustiguillo est un domaine viticole situé dans la région de Utiel-Requena, en Espagne. Il est reconnu pour sa production de vins de haute qualité, principalement à partir de cépages autochtones comme le Bobal.
Superficie
50 ha
Histoire
Le domaine a été fondé par la famille de la Vega dans les années 1990, avec un engagement fort envers la viticulture durable et la préservation des cépages locaux.
Philosophie
Travail de la vigne
La philosophie de Mustiguillo repose sur le respect de l'environnement et la valorisation des cépages autochtones. Le domaine pratique une viticulture biologique, visant à produire des vins qui reflètent le terroir.
Travail en cave
En cave, Mustiguillo utilise des techniques traditionnelles combinées à des méthodes modernes. Les vins sont souvent élevés en barriques de chêne, avec un soin particulier apporté à l'élevage sur lies.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (13)
Quincha Corral
Rouge4.4 ★
Margas Finca Calvestra Merseguera
Blanc4.3 ★
Calvestra Brut Nature
Effervescent4.2 ★
Finca Terrerazo
Rouge4.1 ★
Finca Calvestra Merseguera
Blanc4.1 ★
Lancement imminent
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