Corbières-Boutenac est une appellation viticole située en Languedoc-Roussillon, Corbières, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Carignan, Grenache et Syrah. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Graves et Schiste.
Corbières-Boutenac
AOPDescription
Reconnue par le décret du 20 mai 2005, Corbières-Boutenac est le cru de l'AOC Corbières, dans l'Aude, à l'ouest de Narbonne. Son aire couvre une dizaine de communes — Boutenac, Ferrals-les-Corbières, Fabrezan et leurs voisines — organisées autour du massif boisé de la Pinède de Boutenac, sur une succession de collines caillouteuses de faible altitude. Le climat est méditerranéen, tempéré par les vents humides venus de la mer. L'appellation ne produit que des vins rouges. Le carignan en fait l'identité : il doit représenter au moins 30 % de l'assemblage, aux côtés du grenache, du mourvèdre et de la syrah, ces cépages principaux devant totaliser au moins 70 %. Les vins allient puissance et fraîcheur sur des notes de fruits noirs, de mûre confite, de garrigue et de poivre, avec un réel potentiel de garde. L'appellation a depuis été rebaptisée simplement « Boutenac ».
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
gibier · viande · cuir · musc
Accords mets
Gibier
Fromage affiné
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 50 - 300 m
Histoire
AOC depuis 2005, avec une tradition viticole ancienne.
Producteurs (4)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Corbières-Boutenac en chiffres
Tire-Bouchon référence 59 vins vérifiés de l'appellation Corbières-Boutenac, produits par 30 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,99 / 5 (46 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2000 à 2023.
Répartition : 58 rouges · 1 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (59 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Corbières-Boutenac
Où se situe l'appellation Corbières-Boutenac ?
L'appellation Corbières-Boutenac se situe en Languedoc-Roussillon, Corbières.
Quels types de vin produit l'appellation Corbières-Boutenac ?
Corbières-Boutenac produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Corbières-Boutenac ?
Les principaux cépages de Corbières-Boutenac sont Carignan, Grenache et Syrah.
Quels sols composent le terroir de Corbières-Boutenac ?
Le terroir de Corbières-Boutenac repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Graves et Schiste.
Quel est le climat de Corbières-Boutenac ?
L'appellation Corbières-Boutenac bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Corbières-Boutenac ?
Les vins de Corbières-Boutenac peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Corbières-Boutenac ?
Un Corbières-Boutenac s'accorde notamment avec viande rouge, gibier et fromages affinés.
À quelle température servir un Corbières-Boutenac ?
Servez les vins de Corbières-Boutenac entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Corbières-Boutenac sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 59 vins vérifiés de l'appellation Corbières-Boutenac, produits par 30 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,99 / 5 (46 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2000 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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